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地球カレー基金について

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カレーで、人や地球とつながろう!

 

 
  •  Bijaのオリジナルカレー関連商品(Earth Curry、H curry)の売り上げの1%を集めて、「地球カレー基金」を作ります。 
     
  •  「地球カレー基金」に貯められた資金で、人、地域、地球の健康を促進する食や環境などの分野のプロジェクトを支援します。 
     
  •  オーガニック、地産地消、フェアトレードの食材を選ぶことでも地球に貢献しますが、さらにこのカレー基金がカレーでみんなで人、地球につながるきっかけになれたられしいです。


 これまでの地球カレー基金の実績も、ここで発表していく予定です。

 

2012年1月 3日 kiyo curry |

地球を救うカレー&カフェの店 Bijaのセレクト通販サイト「ビージャネット」オープン!
オーガニック&フェアトレードなカレー、チャイ、スパイス関連商品発売中

ビージャネットのご説明

◆はじめまして!
 
「ビージャネット」は、静岡県浜松市にある地球を救うカレーとカフェの店「Spice Cafe Bija(ビージャ)」のセレクト通販ショップです。

「おいしい」、「あんしん」、「あんぜんな」、オンライン カレーショップを目指しています。
 
「ビージャネット」では、Bijaプロデュースのオリジナル商品、カレー、スパイス、チャイ、スイーツ、エコ雑貨など、いろいろな商品を揃えています。
 
ぜひ「ビージャネット」を、あなたの生活のピリッとしたアクセントとしてご愛用ください!
 

予めご了承ください
  • 商品の在庫管理は実店舗のBijaと並行して行っております。
  • そのため、サイト内で在庫が「あり」となっている商品でも店舗で完売してしまった時はご用意できない場合がございます。 
  • 在庫に関してはなるべくすばやく情報を更新してまいりますが、タッチの差で売り切れた場合は誠に申し訳ございません。
  • ご注文後、当店から差し上げるメールにその旨ご報告いたしますので、ご確認いただきますようお願いいたします。

     
◆ビージャネットのの3つの商品ポリシー
実店舗のBijaでも大事にしている「オーガニック」「ローカルフード」「フェアトレード」の3つのポリシーを、ビージャネットの品揃えでも基準としています。
 
それぞれのポリーシーについては、こちらをご覧ください:「オーガニック」「ローカルフード」「フェアトレード


商品ページには、この3つのポリシーに該当する商品にはアイコンをつけています。

◇オーガニック
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認証にこだわらず、無農薬、無化学肥料、遺伝子組換えではない商品にこのマークをつけています。

 
◇ローカルフード
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浜松をはじめ、静岡県、愛知県中東部、長野県中南部など、浜松近郊産の商品にこのマークをつけています。
 
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メイド・イン・ジャパンの商品にこのマークをつけています。


 
◇フェアトレード
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認証にこだわらず、途上国の生産者の生活支援に貢献する商品にこのマークをつけています。



 
◆びーじゃん
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Bijaスタッフの代表として、「びーじゃん」から、各商品のページで、商品のオススメ情報を教えてもらいます!


 
 
◆「地球を救うカレー!」のコンセプトについて 
 
 このコンセプトを思いついたのは、NY大学の授業で、世界の栄養不良について学んでいたときでした。
先進国の多くでは肥満に悩む人が多く、それと同じ数の人達が途上国で栄養不足に悩んでいることを知り。。。
 
  • 栄養価たっぷりで低カロリーの玄米と野菜主体のカレーで提供し、食べる人の健康を促進し
  • 地域の有機農家さんの野菜を使うことで、地域や環境の健康を促進し
  • フェアトレードのスパイス、コーヒー、紅茶を使い、世界の現状を伝えていくことで途上国の人々の健康にも貢献する
 
 このコンセプトを思いついて、授業中に思わず一人で興奮してしまったことは忘れられません!
 
 そして、Bijaを始める前、ap bankの融資に申し込むときに「地球を救うカレー!」のフレーズを思いつきました。僕がやろうとしていることを一言にまとめた言葉です。
 
 工業化、グローバリゼーションが進み、人、自然、地域の縁や循環が希薄になっていく今の世界。
 
 人が生きていていく上での基礎である「食」を通じて、人、自然、地域がもう一度つながり直すことに、大好きなカレーで貢献できたら最高です!
 
 われわれは、毎日の生活を、ナチュラルに楽しんでいくことで、きっと世界や地球を良くしていけます!
 
(kiyo curry こと 店主 清川)
 

2012年1月 3日 kiyo curry |

地球を救うカレー&カフェの店 Bijaのセレクト通販サイト「ビージャネット」オープン!
オーガニック&フェアトレードなカレー、チャイ、スパイス関連商品発売中

店主 清川 のご挨拶

 

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清川 孝男 (Kiyokawa Takao)
 
  • 風土屋代表&Bija店主
  • 人にも、社会にも、地球にも優しい食を提供するため2007年に風土屋、Spice Cafe Bijaを設立
  • 毎日、三度のご飯もカレーでOK!
  • ニューヨーク大学 Food Studies & Management修士(MA)
 
 
 
 
 なんでカレーのことを考えたり、話したり、食べたり、作ったりしているとこんなにドキドキ、楽しいのか僕にも分かりません。言えることは、僕はカレーが大好きで、カレーと出会えて良かったということです。カレー最高!!!
 
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 世界を旅したあと、地球や自然や地域や社会や食べる人の健康にどんな貢献ができるのだろうと考えて、カレーをはじめ大好きなものを詰め込んで、オーガニック カレーとカフェの店Bijaを自分の生まれ育った浜松で始めました。
 
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 そして、浜松以外の方にも、我々スタッフ一同が自信を持ってお勧めする商品や、ご縁のあった方々の商品を楽しんでいただけるようビージャネットを始めます。
 
 このビージャネットでも、全国の多くの方とつながることができたら素敵です!
 

 

2012年1月 3日 kiyo curry |

地球を救うカレー&カフェの店 Bijaのセレクト通販サイト「ビージャネット」オープン!
オーガニック&フェアトレードなカレー、チャイ、スパイス関連商品発売中

ビージャネットの記事を書いていきます。

 

2012年1月4日の一粒万倍日(いちりゅう万ばいび)に、Bijaのネット通販サイト「ビージャネット」が始まります。
 
そのビージャネットの関連の記事を、このBijaのブログにまとめて行こうと思います。
 
kiyo curry

2012年1月 3日 kiyo curry |

地球を救うカレー&カフェの店 Bijaのセレクト通販サイト「ビージャネット」オープン!
オーガニック&フェアトレードなカレー、チャイ、スパイス関連商品発売中

1月のお知らせ

 イベント

浜松カレーラリー (2月末まで)

・1月4日(水)   「ビージャネット」(Bijaのネット通販サイト) プレオープン!
           2月の本格オープンにむけて、商品を充実させていきます。
                              URLはこちら http://shop.bija.jp/

 

・1月18日(水) 18:30~21:30 「スリランカ料理教室」 by 浜松カレー楽会 ご予約受付中!

・毎週金曜日のディナー     キャンドルナイト

ワークショップ
・1月26日(木) ホメオパシーお茶会@Bija

・随時        BIjaチャイ教室

お知らせ
Hカレー3種類 絶賛発売中! 通販もできますよ!

・新年は1月4日(水)から通常営業致します。

2012年1月 3日 kiyo curry |

地球を救うカレー&カフェの店 Bijaのセレクト通販サイト「ビージャネット」オープン!
オーガニック&フェアトレードなカレー、チャイ、スパイス関連商品発売中

忘れ物(お心当たりのあるお客様、ご連絡お待ちしております)

ここ数日、急に寒くなりましたね。
さて、今日は この1年のお客様の忘れ物の写真を載せさせていただきます。

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もし、このブログを見られて お心当たりのお客様がいらっしゃいましたら、スタッフまでお申し付けください。
お電話やメールでのご連絡でもかまいません。

ご連絡の無い品に関しては、こちらで活用させていただきますので、ご了承ください。
来年1月まで保管致します。
宜しくお願い致します。

りさ

2011年12月18日 bija_staff |

地球を救うカレー&カフェの店 Bijaのセレクト通販サイト「ビージャネット」オープン!
オーガニック&フェアトレードなカレー、チャイ、スパイス関連商品発売中

Bija新聞12月号がアップされました。

こちらからどうぞ。

2011年12月 1日 bija_master |

地球を救うカレー&カフェの店 Bijaのセレクト通販サイト「ビージャネット」オープン!
オーガニック&フェアトレードなカレー、チャイ、スパイス関連商品発売中

11月15日のSBSラジオで「Hカレー」が登場!

 明日(11月15日)のSBSラジオに、店主の清川が登場します。

10:20からの予定です。
 
Bijaから生中継で、Hカレーを取り上げてもらいます。
 
お時間がある方は、聴いてみてください!
 

2011年11月14日 kiyo curry |

地球を救うカレー&カフェの店 Bijaのセレクト通販サイト「ビージャネット」オープン!
オーガニック&フェアトレードなカレー、チャイ、スパイス関連商品発売中

11~12月のお知らせ

 イベント
・11月11日(金) 浜松カレーラリースタート (2月末まで)

・12月22日(木)~25(日) 冬至&クリスマス キャンドルナイト

  4日間のディナー限定のホワイトカレークリスマスディナーセットも登場!

・毎週金曜日のディナー     キャンドルナイト

ワークショップ
・12月19日(月) ホメオパシーお茶会@Bija

・随時        BIjaチャイ教室

お知らせ
Hカレー3種類 絶賛発売中! 通販もできますよ!

・12月27日(火)から1月3日(火)までお休みをいただきます。1月4日(水)から通常営業致します。

2011年11月11日 kiyo curry |

地球を救うカレー&カフェの店 Bijaのセレクト通販サイト「ビージャネット」オープン!
オーガニック&フェアトレードなカレー、チャイ、スパイス関連商品発売中

Bija新聞11月号がアップされました。

こちらからどうぞ。

2011年10月28日 bija_master |

地球を救うカレー&カフェの店 Bijaのセレクト通販サイト「ビージャネット」オープン!
オーガニック&フェアトレードなカレー、チャイ、スパイス関連商品発売中