ホーム > メニュー紹介

さよなら!スープカレー~

この冬、人気だったBijaの野菜たっぷりのスープカレー。

11月11日にはじまった「野菜」がテーマの浜松カレーラリーにあわせて作った新作のカレーだったんですが、寒かったこの冬には大人気でした。

soupcurry.jpgカレーラリーが終わった後も、そのまま続けてきたのですが、明日はもう4月。春です。

ということで、スープカレーは、メニューから「さよなら」、です。

また、寒くなってきたころに復活させようかな~と思ってます。

次のシーズンには、こんなのが食べてみたい!なんてリクエストがあったら教えてくださいね。


 

2011年3月31日 kiyo curry |

地球を救うカレー&カフェの店 Bijaのセレクト通販サイト「ビージャネット」オープン!
オーガニック&フェアトレードなカレー、チャイ、スパイス関連商品発売中

浜松カレーラリートークイベント大盛況でした。

3月4日に行われた浜松カレーラリー2010-2011の記念トークイベントは、カレーで盛り上がりまくりでした。

curry 2011.jpg2月いっぱいで終わったカレーラリーの達成者は、概算ですが100人は超えたようです。

去年達成されたお客様は50人でしたので、「倍」ですね!!!


トークイベントでも、今年の野菜カレーの各店の開発秘話や、素敵なカレーの景品があたるじゃんけん大会、そして来年のテーマを決めるカレートークなどで盛り上がりました。
 

IMGP9693.JPG

今度のカレーラリーのお題はいろいろいただいいたんですが、斬新なところでは、「塩カレー」や「色」をテーマにしたカレーなどなど。

思いもしないアイディアも出てきて面白かったです。

また浜松カレー楽会のメンバーのいただいたアイディアをベースに、次のお題を決めたいと思います。

 

そして、何より、各店のカレーが一皿に盛られたプレートが本当においしそうでした。

IMGP9684.JPG

Bijaのスープカレーは別皿だったんですが、4店舗のカレーが、インドのターリープレートに盛られています。

本当に各店の個性が出ていて楽しかったです。

ごはんはおかわり自由だったので、中には3回おかわりされたお客様もいらっしゃいました。

 

カレーを食べながら、カレーを語る楽しいイベントになりました。

次は、4月から始まるカレー料理教室シリーズや、6月の浜松カレーまつりでまた盛り上がりましょう!

 

 

2011年3月 5日 kiyo curry |

地球を救うカレー&カフェの店 Bijaのセレクト通販サイト「ビージャネット」オープン!
オーガニック&フェアトレードなカレー、チャイ、スパイス関連商品発売中

ぽっかぽか~

厳しい寒さが続いています。
さむ~い外から帰ってきておうちで食べたいメニューといえば。。。
鍋?それともおでんにポトフ。

ほかほかの湯気とあったかスープで温まるのは最高ですね。

soupcurry.jpgBijaのスープカレー!
冬季限定メニューです。

ポトフ風にコトコト煮込んだごろごろ野菜がたっぷり!
ぽっかぽか~に温まりますよ!

 

 

2011年1月14日 bija_staff |

地球を救うカレー&カフェの店 Bijaのセレクト通販サイト「ビージャネット」オープン!
オーガニック&フェアトレードなカレー、チャイ、スパイス関連商品発売中

フェアトレードチョコレート、入荷しました!

こんにちは。

だんだんと肌寒くなってきました。週末にかけて台風も近づいてきている中ですが、

大人気フェアトレードチョコレートも入荷し始めています!!

みなさま、お待たせいたしました!!!

 

まずは、ピープルツリーから

オーガニックビター・ヘーゼルナッツ・オレンジ・ホワイトクリスピー

コーヒー・シナモン・ミルク・レーズン&カシューナッツの8種類。

Mascaoから

ラム・プラリネ・カプチーノの3種類。

チョコ2.JPGのサムネール画像

 

第3世界ショップの地球食のチョコレートから

ヘーゼルナッツ・ミルク・ビター・ホワイトチョコ・エクストラチョコの5種類。

チョコ3.JPG

 

ホワイトチョコレートは、なめらかな優しい甘さ、バニラビーンズの香りがたまりません!

エクストラチョコレートは、カカオ71%のチョコレート。ビター好きな方にはたまらないお味です。

今年復活した商品です。

チョコ1.JPG

 

今年もたくさんフェアトレードチョコレートをお楽しみください!

 

2010年10月29日 bija_staff |

地球を救うカレー&カフェの店 Bijaのセレクト通販サイト「ビージャネット」オープン!
オーガニック&フェアトレードなカレー、チャイ、スパイス関連商品発売中

美味しい自然食品、一部20%オフです。

P1020446.JPG P1020446.JPG

いつも秋冬限定で販売している

みなさん大好きな『フェアトレードチョコレート』が

来週以降から、少しずつ入荷し始めます。

こちらは、もうしばらくお待ちくださいね。

 

今、賞味期限間近の商品や、一部商品入れ替えのため

自然食のおかし、ドライフルーツ・ナッツ、お酢、ハーブティ、、など

一部商品を20%~30%offで販売しています。

 

Bijaに並んでいる自然食品は、

防腐剤や保存料を使用していないものなので、お菓子類などは 賞味期限が短く、

割引して販売させていただくことがあります。

今ざらっと並んでいますので、この機会にお召し上がりくださいね。

 

2010年10月 7日 bija_staff | | コメント(12)

地球を救うカレー&カフェの店 Bijaのセレクト通販サイト「ビージャネット」オープン!
オーガニック&フェアトレードなカレー、チャイ、スパイス関連商品発売中

雑穀の新商品。

雑穀.JPG

 

こんにちは。

暑い日もお彼岸まで・・というように、なのか、、昨日の雨から急に肌寒くなりましたね。

気温の変化に気をつけつつ、秋を楽しみたいと思います。

 

Bija雑貨コーナーに新商品が入ってきてます。

お菓子、飴、ジャム、、などなど

 

今日は、雑穀商品のご紹介。

『彩穀スティック』

ひえ・あわ・きび・アマランサス・ミックス の5種類×20gずつ入っています。

 

ビタミンやカルシウム、鉄分が豊富に含まれていて、栄養いっぱいです。

お米にまぜて炊くだけ、

サラダにくわえたり、おかずにつかったり、デザートにと楽しめます。

20gずつ入っているので、雑穀初めての方にとってもおすすめします。

 

毎日の美味しい食卓に、雑穀も取り入れてみてくださいね。

 

 

 

 

2010年9月24日 bija_staff |

地球を救うカレー&カフェの店 Bijaのセレクト通販サイト「ビージャネット」オープン!
オーガニック&フェアトレードなカレー、チャイ、スパイス関連商品発売中

アイスチャイ

  P1020343.JPG 

6月に入ってから、急に暑くなりました(;´Д`A ```

Bijaのキッチンも熱帯で…でも!!汗かくことは体にいいんですよね♪

普段から冷房がききすぎくらいの場所にいるので、バイト中は無駄なものが流れている感じがします笑

Bijaでは、季節に応じたメニューがあります。この暑さのため、今年も

P1020344.JPG

    *:..。o○ ○o。..:*

       アイスチャイ

    *:..。o○ ○o。..:*

が始まりました。  

しつこくない味でさぱっりしていて、暑い時期には最適です(。-ω-)

スパイスが入っているから、体にもいいです♪(o ̄∇ ̄)/

夏バテしそうなあなた!!ぜひ、Bijaのアイスチャイを~笑

                                                          ゆみか

2010年6月12日 bija_staff |

地球を救うカレー&カフェの店 Bijaのセレクト通販サイト「ビージャネット」オープン!
オーガニック&フェアトレードなカレー、チャイ、スパイス関連商品発売中

フェアトレードから。

こんにちは。

今日は、久しぶりの雨ですね。 Bijaの新緑たちも潤って気持ちよさそうです。

フェアトレード商品で人気のある “ネパール・カレー” が入荷しました!!

 

 

 

 

10510.JPG

お手軽、本格的に作れる“ネパール・カレー”

チキンマサラ

ベジタブルマサラ

シーフードマサラ

の3種類。

パッケージかわいいですよね!

スパイスが個袋にそれぞれ分かれて入っているので、お好みに合わせて調節できます。

ご自宅で、是非本場カレー作ってみてくださいね!

スタッフ リエ。

2010年5月10日 bija_staff | | コメント(14)

地球を救うカレー&カフェの店 Bijaのセレクト通販サイト「ビージャネット」オープン!
オーガニック&フェアトレードなカレー、チャイ、スパイス関連商品発売中

新メニュー続々!

春を通り越して、冬から一気に夏が来てしまったような暖かさですね。
ゴールデンウィークが終わり、Bijaでは焼きカレーとドリアが終了しました。
代わりに登場したのが、

「南インド風ドライキーマカレー」

それから、

「Bijaタコライス」&「ベジタコライス」

です!!

南インド風ドライキーマカレーは、ココナツを隠し味にした夏向きのチキンキーマカレー。スパイスのマスタードシードがピリッと効いて、食べるとシャキッとする味です。まさに暑い夏向き。今日みたいなムシムシした日に食べたくなりそうです。

Bijaタコライス、ベジタコライスは昨夏に続いて2度目の登場。
タコライスはとり一番のももひき肉をタコライスにしました。ベジタコライスはひき肉の代わりにグルテンミートを使った、やさしい味のベジタリアン向けメニューです。

kurokima.jpg


こちらは大好評のデトックス黒カレー。
登場してもう2週間にもなろうとしていますが、
見るたびに「黒っ!」とびっくりしてしまいます。

まだ見てない方、ぜひびっくりしに来てください。
一度召しあがった方も、次もびっくりすると思いますので、ぜひ2度めをお試しください。
期間限定ですよ~!

 


それからそれから、
ひそかに人気だったさっぱり甘いお酢ドリンク、
こちらも暑い夏を控えて復活です!

 カズエでしたっ

2010年5月 7日 bija_staff | | コメント(18)

地球を救うカレー&カフェの店 Bijaのセレクト通販サイト「ビージャネット」オープン!
オーガニック&フェアトレードなカレー、チャイ、スパイス関連商品発売中

デトックス黒カレー デビュー!

黒カレー抜粋.jpg

好評だった期間限定のホワイトキーマカレーが終了して、今日からデトックス黒カレーがデビューしました。

黒ゴマ、チョコレートに加えて竹炭がばっちり入ってます。

カカオに入っているカカオポリフェノールの効果もすごいけれど、竹炭もすごいです。
糖質や脂質なども吸着して、腸内を活性化してくれて、う○こと一緒に排出してくれます。

試作段階で食べていた翌日にはばっちり黒いう○こに出会うことができました!


もちろんカレーとしてもおいしいですよ。

昨年の期間限定だったカカオキーマカレーをベースにさらに改良したのが今回の黒カレーです。

もともとはメキシコのオアハカという古都の伝統郷土料理のモレのレシピを参考にカカオキーマカレーを作りました。
もともとカカオが原産の地域で、ふんだんにあるカカオを使ってつくったソースをご飯にかけて食べるのがモレです。
モレを知ってからどうしても本場で食べたくて、オアハカに行ってモレ三昧したことがあります(笑)

カカオキーマは、モレをさらにスパイスを効かせて、さらにBija風にアレンジしたんです。
今回はさらにさらにパワーアップして仕上げました。

5月いっぱいぐらいまでは続ける予定ですので、ぜひぜひお試しください。

2010年4月23日 kiyo curry |

地球を救うカレー&カフェの店 Bijaのセレクト通販サイト「ビージャネット」オープン!
オーガニック&フェアトレードなカレー、チャイ、スパイス関連商品発売中