ホーム > イベント情報

スリランカ料理教室 まだ空きがあります!

iStock_spice2.jpg

大好評の浜松カレー楽会のカレー料理教室。

1月18日(水)のスリランカ教室の会にまだ空きがあります。



ご興味のある方は、ぜひご参加どうぞ!




講師: 浜松呉竹荘のスリランカ料理レストラン「コロンボ」のロハナシェフ
         
            Bija店主清川もサポートで参加します。



料理内容:
   ・スリランカ風チキンカレー

   ・シラスとココナツを使ったサンバル(スパイシーなふりかけ)

   ・チャイ

 

日時: 18:30~21:30@クリエートはままつ

場所:クリエート浜松 4Fクッキングルーム

参加費: 1000円 

 
申込:  クリエート浜松まで  053-453-5311


くわしくは こちら を。


◆当料理教室は浜松市制100周年記念事業
「100夢プロジェクト」の助成を受けて開催しております。

主催 浜松カレー楽会

2012年1月16日 kiyo curry |

地球を救うカレー&カフェの店 Bijaのセレクト通販サイト「ビージャネット」オープン!
オーガニック&フェアトレードなカレー、チャイ、スパイス関連商品発売中

ホメオパシーお茶会@Bija

ホメオパシーのお話をしましょう!
 
ホメオパシーってむずかしい?興味はあって試してみたいけど、具体的にどうしたらいいの?
そんな疑問をお持ちの方に、Bijaスタッフでホメオパシーの学校を卒業したかずえが基本からわかりやすくお話します。
また、実際にご自分やご家族の健康管理にすぐにでも役立てていただけるように、セルフケアに使える基本的なレメディーもいくつかご紹介したいと思います。

ホメオパシーは、私たちが持って生まれてきた自然治癒力に働きかけ、症状を押さえ込むのではなく、心と身体をまるごと癒します。
現代医療を補完する療法として、大きな注目を集める代替医療のひとつです。
子育て中のお母さまからの関心も高く、12月に行われたお茶会では、0歳のお子様、1歳のお子様をお連れのお母さま、お父さまにもご参加いただきました。

お茶を飲みながら、ゆるっとホメオパシーについてお話しましょう!

 【日 時】 1月26日(木) 14:00~15:50
 【場 所】 Spice Cafe Bija
 【参加費】 1200円 (1ドリンク付き)
 
お問い合わせ、お申し込みは、下記までお名前とお電話番号をお知らせください。
E-mail :kazue.yng@gmail.com  
http://ameblo.jp/homesho/ 
TEL:090-3586-5211

 

2012年1月 4日 bija_staff |

地球を救うカレー&カフェの店 Bijaのセレクト通販サイト「ビージャネット」オープン!
オーガニック&フェアトレードなカレー、チャイ、スパイス関連商品発売中

地球カレー基金について

ecfund.gif



カレーで、人や地球とつながろう!

 

 
  •  Bijaのオリジナルカレー関連商品(Earth Curry、H curry)の売り上げの1%を集めて、「地球カレー基金」を作ります。 
     
  •  「地球カレー基金」に貯められた資金で、人、地域、地球の健康を促進する食や環境などの分野のプロジェクトを支援します。 
     
  •  オーガニック、地産地消、フェアトレードの食材を選ぶことでも地球に貢献しますが、さらにこのカレー基金がカレーでみんなで人、地球につながるきっかけになれたられしいです。


 これまでの地球カレー基金の実績も、ここで発表していく予定です。

 

2012年1月 3日 kiyo curry |

地球を救うカレー&カフェの店 Bijaのセレクト通販サイト「ビージャネット」オープン!
オーガニック&フェアトレードなカレー、チャイ、スパイス関連商品発売中

メリークリスマス! Bijaでのクリスマスをどうぞ。

 

Xmas Set.jpg

過去3年間、クリスマスイブはお休みをいただいていたBijaですが、今年は営業いたします!

クリスマスのスペシャルディナーもご用意しております。

ご予約なしでも気軽に楽しんでいただけます。

キャンドルナイトの暖かな灯のもとで、ゆっくりお過ごしください。

 

IMGP2514.JPG candle night3.jpg

 

2011年12月24日 kiyo curry |

地球を救うカレー&カフェの店 Bijaのセレクト通販サイト「ビージャネット」オープン!
オーガニック&フェアトレードなカレー、チャイ、スパイス関連商品発売中

カレーとチャイってやっぱり最高の組み合わせでは?

 今日は、浜松カレー楽会主催のカレー料理教室に、サポートスタッフとして参加してきました。

 

IMG_0707.JPG

今日の講師は、クマールさん。インド料理です。(右端に写っているのが自分)

今日のメインは、スパイスの効いた基本のインド式チキンカレー。

自分も作りましたが、Bijaを始める前のインド料理修行時代を思い出して、ワクワクしちゃいました。
あ~、何度も作ったなチキンカレー!

また自分のレシピとは違った、最高においしいチキンカレーができました。

面白いのは、同じレシピで同じ材料を使っても、各テーブルごとにカレーの味が違うこと。

スパイスの話しを聞きながら、みんなでカレーを作るのも楽しかったです。

IMG_0718.JPG


みなさん、笑顔、笑顔で、自分もうれしくなっちゃいました。

 

スパイシーなカレーの後はもつろんチャイ!

 

IMG_0721.JPG



 本日のチャイはカルダモンチャイでした。

 

おいしい!
もちろんBijaのチャイは自分の好きなブレンドですが、他の人がつくるカレーもまたおいしい。

カレーとチャイで最高に幸せな料理教室でした。

自分は、本当にBijaを始める前のカレーとチャイにどんどん魅せられていったころのことを改めて思い出しました。

クマールさん、参加してくださったみなさんありがとうございました。


次回1月の教室は、コロンボのロハナシェフによるスリランカ料理。

受付は12月17日からです。

詳しくは、 浜松カレー楽会のHPを、 浜松カレー楽会

kiyo curry

 

 

2011年12月 6日 kiyo curry |

地球を救うカレー&カフェの店 Bijaのセレクト通販サイト「ビージャネット」オープン!
オーガニック&フェアトレードなカレー、チャイ、スパイス関連商品発売中

12月5日(月)のカフェタイムは、イベントのため14:30(LO)で15:00までです。

 12月5日のカフェタイムは、オリーブオイルセミナーのため、ラストオーダーが14:30で15:00までの栄誉業です。

ランチ、ディナーは通常通り営業いたします。

2011年12月 4日 kiyo curry |

地球を救うカレー&カフェの店 Bijaのセレクト通販サイト「ビージャネット」オープン!
オーガニック&フェアトレードなカレー、チャイ、スパイス関連商品発売中

ホメオパシーお茶会@Bija

ホメオパシーのお話をしましょう!
 
ホメオパシーってむずかしい?興味はあって試してみたいけど、具体的にどうしたらいいの?
そんな疑問をお持ちの方に、Bijaスタッフでホメオパシーの学校を卒業したかずえが、基本からわかりやすくお話します。
また、実際にご自分やご家族の健康管理にすぐにでも役立てていただけように、セルフケアのための基本的なレメディーもいくつかご紹介したいと思います。
 
ホメオパシーは、私たちが持って生まれてきた自然治癒力に働きかけ、症状を押さえ込むのではなく、心と身体をまるごと癒します。
現代医療を補完する療法として、大きな注目を集める代替医療のひとつです。

お茶を飲みながら、ゆるっとホメオパシーについてお話しましょう!

【日  時】 12月19日(月) 14:00~15:50
【場  所】 Spice Cafe Bija
【参加費】 1200円 (1ドリンク付き)
 
 お問い合わせ、お申し込みは、下記までお名前とお電話番号をお知らせください。
E-mail :kazue.yng@gmail.com  
http://ameblo.jp/homesho/ 
TEL:090-3586-5211

 

2011年12月 1日 bija_staff |

地球を救うカレー&カフェの店 Bijaのセレクト通販サイト「ビージャネット」オープン!
オーガニック&フェアトレードなカレー、チャイ、スパイス関連商品発売中

今、問われる幸せとは?真の豊かさとは?

『幸せの経済学』

 期日:11月26日(土) 13:30~14:40

 主催:トランジション浜松
 
 会場:シネマ・イーラ  
      
浜松市中区田町315-34笠井屋ビル3F  tel.053‐489‐5539

 前売券:1000円  当日券:1300円
      
前売券は、当店でも販売しております。

  上映会終了後、浜松の未来を考える《だんらん会》が行われます。
    14:40~16:30 
※参加費お一人様500円

 

 私たちにとって“本当の豊かさ”とは何なのか。

                       一緒に考えてみませんか?
                  

 

 

2011年11月25日 bija_staff |

地球を救うカレー&カフェの店 Bijaのセレクト通販サイト「ビージャネット」オープン!
オーガニック&フェアトレードなカレー、チャイ、スパイス関連商品発売中

皆で希望の食を学ぼう!!

「すいーとまむ」さんの10周年記念講演会!!
 

『希望の食を学ぼう』
 

日時 11月20日(日)  13:00(開場は12:40)

内容 13:30~ 田中優氏「目をそむけなければ答えは出せる」
    14:30~ 馬場利子さん「体の栄養・心の栄養・社会の栄養」
    15:45~ セッショントーク「希望を食べる」
    16:45~18:00 みんないっしょに語ろう学ぼう
「幸せの経済学」

場所 『なゆた浜北』大会議室

入場料 前売り1500円  当日2000円 (中学生以下無料) 
      ※前売り券はbijaでも販売しております

主催 Natural Foods,Deli&Cafe すいーとまむ
     〒434-0014 静岡県浜松市北区本沢合113-2

お問い合わせ  053-587-6610(すいーとまむ)
     

田中優氏や馬場利子さんの講演、セッショントークなどなど、食について大いに学べる良い機会だと思いますので、皆様多数のご参加をー‼

詳細はこちら   すいーとまむ10周年感謝祭 第2弾

 

 

                                                  ケン

2011年11月17日 bija_staff |

地球を救うカレー&カフェの店 Bijaのセレクト通販サイト「ビージャネット」オープン!
オーガニック&フェアトレードなカレー、チャイ、スパイス関連商品発売中

浜松カレー楽会の「カレー料理教室」の申込が始まります。

好評の浜松カレー楽会による「カレー料理教室」。
カレーを通じて、胃袋から浜松に住むみんながつながっちゃう好評の企画です。
その、第8回から11回の申し込みが、11月17日から始まります。

申し込みは、4回のうちの1回だけで、教室開催のそれぞれ約1カ月前から申し込み受け付け開始です。
第1回から7回までに参加された方も、また参加できます。
ぜひぜひお申し込みください!

bg4.JPG

 (この写真は第3回の「バングラディシュ」料理教室で、現地の家庭の食事を説明したときのものです。)
 

 世界のカレーめぐり ~カレー料理教室 in 浜松~ (第8回~第11回)

①12月6日(火)10時~13時 
インド料理 講師クマールさん(「クマール」、「ラクシュミ」のオーナー) 

②1月18日(水)18時30分~21時30分
スリランカ料理 講師ロハナさん(呉竹荘「コロンボ」のシェフ)  
 
③2月16日(木)10~13時 
インド式スパイシーチキンカレー 講師中島シェフ(「印度カレー「mana」)

④3月27日(火)10~13時 
カレー楽会のシェフ大集合(いろいろ作ります。内容は検討中) 講師「浜松カレー楽会」のシェフ達
 

場所:クリエート浜松4Fクッキングルーム
  
定員:各回24人(先着順)。申し込みは4回のうち1回のみです。
 
費用:1000円(材料・テキスト代)
 
申込:各回、以下の日より申し込み開始。電話にてクリエート浜松まで。053-453-5311
①11月17日(木)から
②12月17日(土)から  
③1月14日(土)から 
④2月15日(水)から
 
※当料理教室は浜松市市制100周年記念事業「100夢プロジェクト」の助成を受けています。
 

2011年11月13日 kiyo curry |

地球を救うカレー&カフェの店 Bijaのセレクト通販サイト「ビージャネット」オープン!
オーガニック&フェアトレードなカレー、チャイ、スパイス関連商品発売中