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華麗なる男のかりんとうみそまん

こんばんは、スタッフのさとるです

今日、印度カレー「mana」の中島さんがいらしゃって

和洋菓子の入河屋さんとmanaさんがコラボした

「華麗なる男のかりんとうみそまん」を持ってきてくださいました!

実際に食べてみると、スパイスとチーズの相性が絶妙に合っていて美味しかったです

チーズカレーパンを連想させるような感じです♪後味はしっかりみそまんです!

美味しくいただきました!中島さんありがとうございました☆

華麗なる男のかりんとうみそまんは、入河屋本店ににて発売されているそうです

みなさま、ぜひご賞味あれ!!

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地球を救うカレー&カフェの店 Bijaのセレクト通販サイト「ビージャネット」オープン!
オーガニック&フェアトレードなカレー、チャイ、スパイス関連商品発売中

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2012年5月17日 bija_staff |

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大人の林間学校

こんばんは☆

だいぶ日が長くなりましたね~

 

先日、とっても楽しいイベントに参加してきました!

田舎の古民家で3泊4日の林間学校。

裸足になって田植えをしたり山菜やお茶摘みに行ったり。。。

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夜は焚き火を囲んで朝まで飲んで語って。。。笑ったり怒ったたり泣いたり。

初めての参加で初日は緊張したけれど、最後の日にはみんな家族のようになっていて

みんなキラキラしてました☆☆☆

すべて開放して、自然の中でのんびり過ごし自分と向き合うことで、気づくことがたくさんありました。

来月は、蛍祭りのイベントをかねて行うそうでとっても楽しみです♪

 

まいこ

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2012年5月16日 bija_staff |

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世界フェアトレード・デー

世界フェアトレード・デーは、毎年5月の第2土曜日に世界の各地でキャンペーンやイベントが行われています。

 

今年は、本日5月12日(土)に行われました。

 

当店Bijaでは、フェアトレード月間として

フェアトレード新商品や季節の物の入荷&割引を行なっております。

この機会に新たな素材に触れてみてはいかがでしょうか?

 

                              けん

 

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2012年5月12日 bija_staff |

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トルコ珍道中

ゴールデンウィーク、みなさんどこに行きましたか?

2年振りの浜松まつりに参加して、精魂尽きちゃった人もいるのかな?

 

私はというと、4月28日から5月4日までトルコ、イスタンブールに行って来ました。

20120502.JPGのサムネール画像

 

写真はボスポラス海峡沿いにある、オスマン帝国のメフメト2世が建造したルメリ・ヒサルと、第2ボスポラス海峡大橋です。

 

イスタンブールはとっても広くて、観光地として有名なトプカプ宮殿やアヤ・ソフィアがあるスルタンアフメット地区以外にも、新市街や海沿いの町などいろいろな表情を持った地区があります。

 

トプカプ宮殿は観光客が多過ぎて、入場券を買うのに朝から1時間待ち、入ってからも待つことが多くて、まるでディズニーランド、オーディオガイドを聞きながら見て回って1日がかりでした。

でも、装飾が美しい建物や宝物は見る価値がありました。

 

ボスポラス海峡クルーズは絶対入れたい!と思っていました。

クルーズでは船のそばにイルカが泳いでるのを見つけて、思わずそばにいた金髪のマダムに「イルカがいる!!」(もちろん英語で)と、叫んじゃいました。

 

20120502Turkey3.JPGのサムネール画像

食べ物は世界3大料理と言われるだけあって、どれも美味しかった。

イスタンブールは海沿いの街なので、近海で採れた魚を食べることができます。

クルーズした夜に、レストランでボスポラス海峡で採れた魚をグリルしてもらって食べましたが、身が柔らかで美味しかった~。

 

実は、ガイドや現地の知人なしで海外旅行をするのは初めて。

大変だったけど、いい経験になりました。

 

 

ゆうこ

 

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2012年5月10日 bija_staff |

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休業日のお知らせ

5月7日(月)は、以前から告知していた通りに

改修工事のため、お休みを頂きます。

また、5月9日(水)より通常営業致します。

ご了承ください。

 

               けん

 

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2012年5月 6日 bija_staff |

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新芽♪

こんにちは。昨日までの大雨とはうってかわって、心地のよい天気ですね。
風はしっかりあるから、凧がたくさん飛んでるのかな~。

さてさて、GWも後半!がんばるぞ!と思っていると・・・
農園では 新芽たちが出てきていました☆

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グリーンカーテン用に植えた、朝顔もみんな順調に芽を出してくれてほっとしています。
あとはこの子たちをしっかり大きく育てなくては!!
今年のグリーンカーテンは、色鮮やかに花を咲かせる朝顔達でBijaを彩ってほしいです^^

りさ

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2012年5月 4日 bija_staff |

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フェアトレード月間

☆5月12日(土)は世界フェアトレードデー☆

BIjaでもたくさんの人にフェアトレードについて知ってもらうために、

5月はフェアトレード商品を10%オフさせていただきます。

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美味しいものやこだわりの商品がたくさんあります!

パッケージもかわいくてプレゼントにもオススメですよ~

この機会に是非お試しください。

 

まいこ

 

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2012年5月 2日 bija_staff |

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鯨カレー!

今日、お客様から石巻の鯨カレー(レトルト)をいただきました。



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カレー好きなお客様が、「スパイスが効いていておいしいよ」といってくださいました。

自分でもレトルトカレーを作ってみて、スパイス感を残してレトルトカレーを作る難しさをしっているので楽しみです。

ココナツミルクも使っているみたいです!

カレーを食べて東北の復興支援にもつながればいいですね。

kiyo curry




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2012年4月29日 kiyo curry |

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春巻き

Bijaのメニューには無いものを、またまた紹介します。(笑)

農家さんから頂いた新鮮な野菜と、魚の切り落としの身で作った

    『春の具材をふんだんに使った巻き寿し』

 

  P1040647.JPG

 

  略して、

     『春巻き』

         です。

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何となーく食べてみたくなり、巻いてみました。

 

      腕は鈍っていませんでした。  めでたしめでたし。

 

            けん

 

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2012年4月27日 bija_staff |

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チャイマサラ開発中。

 

すでに発売したdidiArOkci8CEAA3Ne4.jpgのチャイマサラのdidi blendに加えて、さらに2つのブレンドを開発中です。

didiって何?って方。
didiは、Bijaから生まれたチャイとスイーツの専門ブラドです。

チャイマサラは、普通、チャイを淹れるときに使うスパイスをパウダーにしたもので、茶葉と一緒に煮込んでチャイを作ります。

ただ、よほどのチャイが好きな人でないと煮こんでチャイは作らないだとうなと思って、ティーバックなどで淹れたミルクティーに後から加えて混ぜるとチャイになることを目指して、didiのチャイマサラをブレンドしました。

didi blend以外ももうすぐ開発が完了して、Bija店頭やビージャネットに登場しますよ!

お楽しみに。

 






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2012年4月25日 kiyo curry |

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