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大地の力

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たまには存在をアピールしてくれー!!

という野菜様たちの熱い要望に答えて撮影致しました。(笑)

言わずと知れた野菜様たちですが、土地や栽培法と愛情の違いで格段に旨みが違うわけで・・・

もちろん当店の者は格段に美味い方々です。

その旨味をそのまま味わえるのが、当店Bijaのディナーメニュー

『あつあつ蒸し野菜』と『バーニャカウダー』です。

カレーの前に是非、お召し上がり下さい!!

サラダも美味しいですよ。

                                    けん

 

 

2012年2月19日 bija_staff |

地球を救うカレー&カフェの店 Bijaのセレクト通販サイト「ビージャネット」オープン!
オーガニック&フェアトレードなカレー、チャイ、スパイス関連商品発売中

ふたごちゃん^^

こんにちは。
今日は冬晴れ、とっても寒いですけどいいお天気ですね!

さて、先日 朝の仕込みで人参を切ろうとしていたら・・・・・

あれれ??何かおかしい??にんじんを発見しました!

 

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よく赤い部分が二股や三股になっているのはありますが、

なんと葉が生える部分が二つある人参!!

ちょっぴりフクロウの顔(*^_^*)にも見えませんか?
なんだか 愛嬌のある顔を見て、この日は朝から楽しい気分でした★★

りさ

 

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2012年2月18日 bija_staff |

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バレンタイン・デーは終わりましたが...

こんばんは、スタッフのさとるです

2月14日といえば、「バレンタイン・デー」でした

わざわざリサさんがチョコを作って持って来てくれました★

デコレーションは僕が勝手に書きました(笑)

美味しくいただきます!ありがとうございました!
 

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Bijaでは、「バレンタイン・フェア」ということで雑貨コーナーにある

チョコを2つお買い上げされたお客様に10%引きと安くご提供しております

また、Bijaで大人気のべジ・ガトーショコラもお安くなっております

2月だけの企画なのでぜひお買い求めください☆
 

さとる


 

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2012年2月15日 bija_staff |

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ビージャネット始まってます!

2月1日にオープンした

“地球を救うカレーとカフェの店「ビージャ」のセレクト通販 ビージャネット”

もうチェックしていただけましたか?

カレーやカフェを皆さんに楽しんでいただきながら、裏のほうでコツコツとネットショップの作業をしています。
なので、新しい商品がちょっとずつ増えたりしながら、写真がちょっと増えたり、商品の紹介がちょっと詳しくなったり、日々進化してるんですよ。気づいてましたか!そうですかそれはよかった!!

そんなビージャネットを気長に見守ってやってくださいね。

とくに注目していただきたいのが、Bijaのオリジナルブランド2つです。

EarthCurry(アースカレー)は、オーガニックやフェアトレードを大切にしたカレー・スパイスのブランドです。
今は7種類のスパイスを扱っています。
Bijaで手作りして実際にお店で使っている「あの」ガラムマサラも買えますよ! 

もうひとつ。ビージャネットの中に“New Chai ブランド”というカテゴリがあるのに商品はまだ何もありません。
文字通り、新しいチャイのブランドを準備中です!早く皆さんにご紹介したいしたいのは山々なのですが!
頑張って準備を進めていますので、期待していてくださいね!!期待してますか!そうですかありがとうございます!!

こんなキャンペーンもやってます。↓

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かずえでした

2012年2月13日 bija_staff |

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パン教室

こんばんは☆

最近少し日が長くなりましたね~春が待ち遠しいです♪

先日さゆりさんのパン教室に行ってきました。天然酵母パン2回目です!

下の写真はレーズン酵母の種です。

 

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この種を生地に混ぜ合わせてこねていきます。

今回はバターが入ったソフトなパンです。初めてロールにチャレンジしました。

焼き上がりは部屋中にパンのいい香りが~とっても幸せです。

 

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パンと合わせてオーブンで蒸し焼きした「フラン」です。

 

 

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写真撮る前に食べてしまったけど、

さゆりさんが用意してくれたシュークリームもとってもおいしかったぁ

 

楽しい時間をありがと~

 

まいこ

2012年2月11日 bija_staff |

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料理教室に行って来ました。

先週のお休みに、初めてマクロビレシピの料理教室に行って来ました!
場所はBijaのすぐ近くにある、bejitaさん。

ちょうど、節分前だったこともあり、

テーマは  『季節の野菜と玄米巻き寿司』 

 沢山のお野菜のほとんどが、Bijaでもにんじんや大根を頂いている 羽田さんの野菜でした。
  

料理教室5.JPG

 この日の献立は
   ・キンピラと菜花の玄米巻き寿司
   ・豆腐とキノコと春菊のみぞれ煮
   ・蓮根の塩炒め黒ゴマ和え 
      ・さつま芋と長葱のお味噌汁
      ・スイーツ...きな粉ムース

何年ぶりでしょうか、自分で巻き寿司巻くなんて!?
   
みんなとってもキレイに巻いてました★私もなかなか上手に巻けましたよ^^
 

料理教室3.JPG

  

お野菜の味がしっかりしているので、調味料はあまり使わず、野菜の甘みを引き出すためのお塩がポイントでした。また、野菜の切り方一つとっても、マクロビならではの陰陽の考えがあったり、ちょっとしたコツ一つでこんなにもお野菜のおいしさが変わるんだとびっくりでした。

出来上がりはこんな感じ。
 

料理教室1.JPG 料理教室2.JPG

何だって、食べ過ぎはよくないんでしょうけど、美味しくって美味しくって・・・
お腹いっぱいいただきました^^

りさ
 
 
 

 
 

2012年2月 9日 bija_staff |

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パン!

 

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Bija立ち上げ時のスタッフ、ようこさんからでっかいパンが届きました!!!

さっそくお昼にいただきました。ほんっとに美味しかった~!!

ごちそうさまでした!

かずえ

2012年2月 8日 bija_staff |

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浜松市西区まつり!!

 

IMG_1239.JPGのサムネール画像

 2月4日、西区のお祭りに浜松カレー楽会』の一員として、同じ楽会のR食堂さんと共に出店致しましたー!!

今回、当店は西区の篠原町ひかり農園さんの有機野菜をたっぷり使った、

『大地の野菜カレー』を販売しました‼ 

当日はとても良い天気でしたが・・・

                とにかく風が強かった!!

                                         です。

売上の千円札が一枚飛ばされるアクシデントがありましたが、心優しいお客様が拾って下さいました。
         ありがとうございます! そして、
                          ぬか喜びさせてごめんなさい!!

心温まる話も含めて、楽しいイベントでございました。

自分自身が本格的に参加させて頂いたイベントでしたが、とても勉強になり有意義でした。

                                                けん

 

2012年2月 5日 bija_staff |

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あと少し・・・

 

大変寒い日が続き、毎朝布団のありがたみを強く感じる季節ですねー。 ボクは夏のほうが好きです。
あ~、もうこんなど寒い季節なんて早く終ってくれないかなー! 早く3月になってほしいな!と思ってるみなさんも少なくないでしょう。。
3月になれば寒さも少しは和らいで動きやすくなるのでしょうかねー。


でも、3月になる前に忘れてはいけないことが・・・
 

大好評の浜松カレーラリーですが、開催が11/11~2月末 まで となっています!

春が近づく3月になる前に、もう一度カレーラリーをめぐってみて身も心も暖かくなってみてはいかがでしょうか!?  
 

 

ひで 

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2012年2月 4日 bija_staff |

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ひかり農園野菜市

今日は・・・・・・・寒い><
朝起きて外を見てみたら、ちらほらと白いものが、舞っている・・・・・・。
私は寒いのが大嫌いです><
でも、家で縮こまってるのも嫌!
なので、寒くたって休みの日はお出かけしています^^

先週は、Bijaにもお野菜を届けてくださる 篠原のひかり農園さんがが水曜日に野菜市をされているとのことだったので、自転車で遊びに行って来ました!

雄踏街道に出てみると・・・風が強くて、ちょっとチャリんこがんばれるかな????とも思いましたけど、無事に到着。
 

                 P1000295.JPG

冬の美味しいお野菜が色々並んでいました。
 

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Bijaでも顔見知りの方も居たり、来ていたお客さんや宣仁さん、ひろこさんたちとおしゃべりしながら
美味しいお野菜とおやつを買って帰りました。
 

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片道7kmはそんなに大したことなかったですが、強風はなかなか良いエクササイズ^^
また美味しいお野菜を買いに行きます!
みなさんも是非言ってみてくださいね★

ひかり農園野菜市
http://hikarinouen.hamazo.tv/e2390811.html

りさ

2012年2月 2日 bija_staff |

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