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改良しました!!

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今、ディナーの前菜で出しております

    『ケーク・サレ』

ですが、此度、数々の野菜を詰め込み焼き上げた物ができました~!!

味は野菜の甘味、旨味が十分に楽しめる物となっております。

ディナーに来られた方々には、もれなく前菜として付いてきますので

是非、味わいに来てください。

 

       けん

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2012年5月18日 bija_staff |

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華麗なる男のかりんとうみそまん

こんばんは、スタッフのさとるです

今日、印度カレー「mana」の中島さんがいらしゃって

和洋菓子の入河屋さんとmanaさんがコラボした

「華麗なる男のかりんとうみそまん」を持ってきてくださいました!

実際に食べてみると、スパイスとチーズの相性が絶妙に合っていて美味しかったです

チーズカレーパンを連想させるような感じです♪後味はしっかりみそまんです!

美味しくいただきました!中島さんありがとうございました☆

華麗なる男のかりんとうみそまんは、入河屋本店ににて発売されているそうです

みなさま、ぜひご賞味あれ!!

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2012年5月17日 bija_staff |

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大人の林間学校

こんばんは☆

だいぶ日が長くなりましたね~

 

先日、とっても楽しいイベントに参加してきました!

田舎の古民家で3泊4日の林間学校。

裸足になって田植えをしたり山菜やお茶摘みに行ったり。。。

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夜は焚き火を囲んで朝まで飲んで語って。。。笑ったり怒ったたり泣いたり。

初めての参加で初日は緊張したけれど、最後の日にはみんな家族のようになっていて

みんなキラキラしてました☆☆☆

すべて開放して、自然の中でのんびり過ごし自分と向き合うことで、気づくことがたくさんありました。

来月は、蛍祭りのイベントをかねて行うそうでとっても楽しみです♪

 

まいこ

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2012年5月16日 bija_staff |

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世界フェアトレード・デー

世界フェアトレード・デーは、毎年5月の第2土曜日に世界の各地でキャンペーンやイベントが行われています。

 

今年は、本日5月12日(土)に行われました。

 

当店Bijaでは、フェアトレード月間として

フェアトレード新商品や季節の物の入荷&割引を行なっております。

この機会に新たな素材に触れてみてはいかがでしょうか?

 

                              けん

 

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2012年5月12日 bija_staff |

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トルコ珍道中

ゴールデンウィーク、みなさんどこに行きましたか?

2年振りの浜松まつりに参加して、精魂尽きちゃった人もいるのかな?

 

私はというと、4月28日から5月4日までトルコ、イスタンブールに行って来ました。

20120502.JPGのサムネール画像

 

写真はボスポラス海峡沿いにある、オスマン帝国のメフメト2世が建造したルメリ・ヒサルと、第2ボスポラス海峡大橋です。

 

イスタンブールはとっても広くて、観光地として有名なトプカプ宮殿やアヤ・ソフィアがあるスルタンアフメット地区以外にも、新市街や海沿いの町などいろいろな表情を持った地区があります。

 

トプカプ宮殿は観光客が多過ぎて、入場券を買うのに朝から1時間待ち、入ってからも待つことが多くて、まるでディズニーランド、オーディオガイドを聞きながら見て回って1日がかりでした。

でも、装飾が美しい建物や宝物は見る価値がありました。

 

ボスポラス海峡クルーズは絶対入れたい!と思っていました。

クルーズでは船のそばにイルカが泳いでるのを見つけて、思わずそばにいた金髪のマダムに「イルカがいる!!」(もちろん英語で)と、叫んじゃいました。

 

20120502Turkey3.JPGのサムネール画像

食べ物は世界3大料理と言われるだけあって、どれも美味しかった。

イスタンブールは海沿いの街なので、近海で採れた魚を食べることができます。

クルーズした夜に、レストランでボスポラス海峡で採れた魚をグリルしてもらって食べましたが、身が柔らかで美味しかった~。

 

実は、ガイドや現地の知人なしで海外旅行をするのは初めて。

大変だったけど、いい経験になりました。

 

 

ゆうこ

 

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2012年5月10日 bija_staff |

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休業日のお知らせ

5月7日(月)は、以前から告知していた通りに

改修工事のため、お休みを頂きます。

また、5月9日(水)より通常営業致します。

ご了承ください。

 

               けん

 

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2012年5月 6日 bija_staff |

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新芽♪

こんにちは。昨日までの大雨とはうってかわって、心地のよい天気ですね。
風はしっかりあるから、凧がたくさん飛んでるのかな~。

さてさて、GWも後半!がんばるぞ!と思っていると・・・
農園では 新芽たちが出てきていました☆

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グリーンカーテン用に植えた、朝顔もみんな順調に芽を出してくれてほっとしています。
あとはこの子たちをしっかり大きく育てなくては!!
今年のグリーンカーテンは、色鮮やかに花を咲かせる朝顔達でBijaを彩ってほしいです^^

りさ

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2012年5月 4日 bija_staff |

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春巻き

Bijaのメニューには無いものを、またまた紹介します。(笑)

農家さんから頂いた新鮮な野菜と、魚の切り落としの身で作った

    『春の具材をふんだんに使った巻き寿し』

 

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  略して、

     『春巻き』

         です。

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何となーく食べてみたくなり、巻いてみました。

 

      腕は鈍っていませんでした。  めでたしめでたし。

 

            けん

 

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2012年4月27日 bija_staff |

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新東名

昨日はアースデイでしたね。あいにくの天候の中、ビーチクリーンに参加された皆さま、お疲れさまでした。

私はお休みをいただいて、春野のキャンプ場でテレビやネットに邪魔されない静かな週末を過ごしていました。
まだシーズンには早かったのか、キャンプ場はなんと貸切状態!
の~んびりとアウトドア料理とお酒を楽しんできました。

帰りは少し遠回りして、新東名を通って浜松市内に帰って来ました。
私はドライバーではなかったのですが、新しい道路は道幅が広くとても走りやすいそう。

途中、掛川PA、遠州森町PA、浜松SAに寄り道してきました。
それぞれが地元の特製を活かす工夫をしているようで、違いが面白かったです。

浜松SAには「音楽の街」をアピールするためのブースがあり、見学しているとどうやらバンド演奏の準備中。
ラッキーな事に、ちょうどミニコンサートが始まる時間でした。

逆方面の上りの浜松SAではまた別の企業の展示ブースがあるということで、もう少し寄り道して上りのSAへ。
こちらでは、ピアノの自動演奏のデモンストレーションを行なっていました。
ビデオカメラでの録画と演奏をシンクロさせる技術にびっくり!

私達が寄り道したPA、SAはどこも人出で賑わっていましたが、GWが始まると更に活気付きそうですね。

新東名ができたことで浜松からのお出かけも便利になりそうですが、少し遠方のお客様もこの機会にドライブにお出かけの時にはぜひ足を伸ばしてBijaにもお立ち寄り下さいね。

かずえ

 

2012年4月23日 bija_staff |

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アースデイ浜松2012

2012年4月22日(日) に開催される、

   『アースデイ浜松2012』

                 に、出店します。

今回はBijaとしての出店で、二種類のカレーとオリジナルチャイ、雑貨を販売致します。

 

ですので、4月22日(日)のランチタイム及びカフェタイムの営業はお休みします

ディナーは通常通り18時より営業します。

 

                けん

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2012年4月20日 bija_staff |

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