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夏の前菜(夜)

暑いのが大嫌いな私ですが、毎日メソメソしながら働いておりまする。

いや、本当に北極グマになりたい気分です。(夏だけ)

     と、いう風な妄想はさておき

溶ける脳を絞り出して作成しました。(笑)

P1040903.JPG

右は、梅とリンゴのゼリー

真ん中は、野菜の冷製スープ

左は、豆乳とジャガイモのテリーヌのトマトバジルソース掛け

  です。

皆様、私が力尽きる前に是非、食べに来て下さいね。

   (写真はBijaカレーセットの前菜です。)

 

         けん

 

地球を救うカレー&カフェの店 Bijaのセレクト通販サイト「ビージャネット」オープン!
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ビージャネットへは
こちら

 

 

 

2012年7月26日 bija_staff |

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そつぎょー

 

IMGP3662.JPG

ひさしぶりです!ヒデです!

ap bank fes @つま恋 

お疲れ様でした!!

今年も大変盛り上がり、充実したイベントになりました!

僕は、今年は2日目しか参加できませんでしたが、いろいろなお店で食べ歩きしたり、

地元掛川の友人に会ったり、写真撮ってぶらぶらしたりいつものように満喫しました。。。

さて、20日からBijaも通常営業を再開しており、忙しい毎日が始まってきました!

 

先日、Bijaの看板娘のりささんがBijaを卒業してしまいましたが、

8月にはBijaの看板息子!?である私、ひでかずも卒業することになりました。。

大学2年の秋に北海道の離島で清川さんに出会ってから、大学院1年の今にいたるまで、Bijaに入って多くの不思議な出会いを経験しました。自分が海外に行ってみよう!と思ったのもBijaのおかげだと思います。

Bijaで働いてからは食べ物の食わず嫌いがなくなり、野菜が大好物になりました。スパイスの知識も増えました。

もし、Bijaで働いてなかったら今とはだいぶ異なる人間になっていたんだなーと思います。

なんだかんだで、Bijaで働いてよかったと思っています。(笑)

 

Bijaでのアルバイトもあと2回なので、自分に会いたいお客さんは土日を狙ってきてください!(笑)

 

いままでありがとうございました!今後もBijaよろしくお願いします。

 

写真はカズパッチョで寄せ書きをもらった時のものです。皆さんお世話になりました。

 

 

 

2012年7月22日 bija_staff |

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ap bank fes '12 @つま恋 ありがとうございました!

7月14日から16日、掛川市つま恋で行われたap bank fes '12 に今年も出店しました。

会場でBijaのブースに足を運んでくださったお客さま、ありがとうございました!

楽しかった~♪

お店の通常営業は、7月19日までお休みをいただきます。

20日から通常営業いたしますので、よろしくお願いします!

 

今年のap bankはなんと3会場で行われます。
Bijaはめでたく全部の会場で出店できることになりました!

あと2会場はこちら。ap bank fes '12

☆ 淡路島国営明石海峡公園(兵庫県淡路市)   8月4日(土)・5日(日)

☆ 国営みちのく杜の湖畔公園(宮城県柴田郡)  8月18日(土)・19日(日)

兵庫、宮城の会場にいらっしゃる方、ぜひ「地球を救うカレー」Spice Cafe Bija のブースに遊びに来てくださいね!

 

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3日目の夜に上がった花火です。

 

Spice Cafe BijaのFacebookページに、会場で撮った写真をたくさんアップしました。
よろしかったらこちらからご覧ください~♪ 

https://www.facebook.com/spicecafebija

ついでに「いいね!」もよろしくお願いします!

 

2日目で参加、かずえでした!

2012年7月17日 bija_staff |

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☆りささん☆

Bija看板娘(店長)の、りささんが今日でBijaを卒業します。

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お店で会えるのは、今日までです。。。

寂しくなってしまいますが、りささんにとっても、Bijaにとっても新たなスタートです。

いつもテキパキみんなをまとめてくれた、優しいりささん。

お裁縫やお料理上手で魅力たっぷりな、りささんと過ごすことができてほんと良かった☆彡

りささんがBijaに残してくれたことを大事にして、また新しい仲間とBijaを盛り上げていきますねっ

 

りささん、ありがとうございました。

 

まいこ

 

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ビージャネットへはこち

 

 

2012年7月 9日 bija_staff |

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ちっちゃな収穫物^^

こんにちは。ここ数日蒸し暑いですねぇ~。
今朝は、晴れるかな~と思ったら、夕方はこの雨。。。
Bijaのスタッフルームは不快指数全開の蒸し風呂です(汗

さて、そんなへんなお天気の中、朝の掃除をしていると ・・・・
Bijaの店先にちょこんと育っているブルーベリーの実が熟してきてました!

ブルーベリー.JPG少ししかないですけど、嬉しい収穫☆☆

水やり以外何もしてないけど、キレイに育ってくれてありがとう。
ほんのり甘酸っぱい味を楽しみます♪

明日は七夕。ちょっとでも雲が開けて星が見えるといいな~。

りさ

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ビージャネットへはこち

 

2012年7月 6日 bija_staff |

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コラボでワークショップ。ありがとうございました!

ワークショップ「アーユルヴェーダとホメオパシーで夏のケア」

ご参加いただいたお客さま、ありがとうございました!

ワークショップでは、アーユルヴェーダの体質チェックを行った後で
Earth Curryのターメリックを使ってターメリックオイル作りをしました。

Bijaでは普段からカレーやトッピング、ピクルスに大活躍のターメリック。
消化の促進、免疫力を高めるなど、健康効果もすごいんですね!

作ったオイルは食用ではなく外用です。
抗炎症作用、保湿作用などお肌にとってはいいことがたくさん。
お肌を通して体内に取り込まれるので、マッサージオイルにもいいそうです。

いろいろ使えるオイルはいいお土産になりました☆

 

SH3J0059s.jpg

私はホメオパシーを使ったセルフケアのお話をしました。

ホメオパシーってなに?というところから、たくさんあるレメディーから必要なものを選ぶ方法を、
主に熱中症、虫さされや日焼けなどの夏の症状を中心にお話させていただきました。

おうちでスグにできるセルフケアはいいこといっぱいです。
興味を持っていただけるように、また何か機会を作りたいなぁ、と思っています。

かずえ

 

 

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ビージャネットへはこち

2012年7月 5日 bija_staff |

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花火の季節がやってきました

20120630東町花火yk.jpg

 

夏と言えば花火ですよね~。

花火を見に行くのが大好きなゆうこです(^_^)

 

6月30日(土)に市内南区にある東町の夏祭りに行って来ました。

なんでも、市内で一番早く花火を打ち上げるみたいです。

 

町の小さな神社の周りには出店が出ていて、地元の子供たちがたくさん集まり賑わっていました。

子供の頃には、毎年地元の納涼祭に行っていたので、すごく懐かしさを感じました。

 

花火は神社から少し離れた田んぼの中で打ち上げられるのですが、

打ち上げ場所から50mも離れていたかな…?とにかく近くから見ることができ、迫力がありました。

 

そのかわり、花火の打ち上げカスがたくさん降ってきて、頭の上がカスだらけになりました。(笑)

 

7月7日には弁天島の花火大会も開催されますね、楽しみです。

 

夏は暑いけど、夏ならではのイベントがたくさんあるので楽しみたいですね。

 

 

ゆうこ

 

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2012年7月 2日 bija_staff |

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梅雨✕夏✕カレー

こんにちは。

梅雨まっただ中です!気づけば7月です!

昨日まで6月なのに、目が覚めたら急に7月になってるなんてびっくりデス!

そろそろ夏が近づいてくるなー。と感じる季節になって来ました。

ところで、みなさんが夏になったなー、と感じる時はどんなときですか?

 

僕は、流しそうめんをした時とapbankfes に参加した時に、’夏だなぁ~’と感じます^^

ただのそうめんよりも流しそうめん。ほかのライブよりもapbankfes です。。。

他の夏フェスには参加したことないのですが、夏フェスの一体感とか雰囲気はほかのイベントでは味わえない良さがあると思います。

apbankfesまで残り2週間です。

今年もbijaのカレーをたくさん売って、いい汗かいて、いい音楽聞いて、最高の夏を感じたいです。。。

 

ブログ用IMGP0066.JPG

ひで

2012年7月 1日 bija_staff |

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涼しい気持ち

最近どうしたの?

というくらいの涼しさですが(今日は暑かったですが)、

見た目と味の涼風前菜

P1040866.JPG

 

夏野菜入りリンゴゼリーを作ってみました。

黄色と緑色のズッキーニなどのお野菜を、リンゴ果汁とリンゴ酢のゼリーで

冷やし固めてみました。

非常にすっきりとした後味で、今の季節にピッタリです。

夜の前菜に気まぐれで出していますので、

皆様、是非とも食べに来てくださいね。

 

   けん

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ビージャネットへはこち

 

 

2012年6月29日 bija_staff |

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収穫

こんばんは☆

雨が降りそうな、あやしい天気ですね。

先日の台風で、家のベランダで育てている野菜がだいぶやられてしまいました。。。

そんな中生き延びてくれたトマトときゅうり。

SN3S0439.JPG

よく頑張ってくれました。

枯れてしまってあきらめていたけど、新しい芽がでてきたので一安心です。

 

まいこ

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2012年6月28日 bija_staff |

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