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こんばんは。

12月に入り、いよいよクリスマスモードですねっ

Bijaもクリスマスの飾りつけをしたり、音楽をクリスマスソングにしたりクリスマスの準備が整いました。
クリスマスソングを聞くとなんだかワクワクします☆

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写真はリサさんの手づくりツリーです。モコモコしていてとってもかわいいです♪
このほかにもかわいい小物や飾りがあるので、探してみて下さいね~

 

まいこ

2011年12月 5日 bija_staff |

地球を救うカレー&カフェの店 Bijaのセレクト通販サイト「ビージャネット」オープン!
オーガニック&フェアトレードなカレー、チャイ、スパイス関連商品発売中

チョコの包み紙で...

Bijaの雑貨コーナーでたくさん並んでいるチョコたち。

どれもとってもパッケージがかわいいんです!

そこで、第3世界ショップのウィンターチョコレートの包み紙を

100均で買った2Lサイズの額に入れてリビングに飾ってみました☆

額の色はこれまた100均で買った水性ニス(たしか色はメープル)を重ね塗りしてあります。

 

パッケージの再利用、もっとすてきなアイディアがあったら教えて下さいね~。

 

 

ゆうこ

2011年12月 4日 bija_staff |

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Bijaカレーセットの前菜紹介②

12月に入り今年もあと1ヵ月となりました!

いやーあっという間に1年って過ぎるんですね

この勢いで気付いたら大学2年になっていそう…

今出来ること・やりたいことを実現できるように過ごしていきたいです!

さて、今日はBijaカレーセットの前菜紹介第2弾です!!

左から、人参のみぞれゼリー、さつまいものディップ、菜の花のガーリックソテーです☆

ケンさんが作る前菜は彩りもきれいですが、素材の味が出ててとても美味しいです

ぜひBijaカレーセットお試しください☆

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2011年12月 2日 bija_staff |

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ホメオパシーお茶会@Bija

ホメオパシーのお話をしましょう!
 
ホメオパシーってむずかしい?興味はあって試してみたいけど、具体的にどうしたらいいの?
そんな疑問をお持ちの方に、Bijaスタッフでホメオパシーの学校を卒業したかずえが、基本からわかりやすくお話します。
また、実際にご自分やご家族の健康管理にすぐにでも役立てていただけように、セルフケアのための基本的なレメディーもいくつかご紹介したいと思います。
 
ホメオパシーは、私たちが持って生まれてきた自然治癒力に働きかけ、症状を押さえ込むのではなく、心と身体をまるごと癒します。
現代医療を補完する療法として、大きな注目を集める代替医療のひとつです。

お茶を飲みながら、ゆるっとホメオパシーについてお話しましょう!

【日  時】 12月19日(月) 14:00~15:50
【場  所】 Spice Cafe Bija
【参加費】 1200円 (1ドリンク付き)
 
 お問い合わせ、お申し込みは、下記までお名前とお電話番号をお知らせください。
E-mail :kazue.yng@gmail.com  
http://ameblo.jp/homesho/ 
TEL:090-3586-5211

 

2011年12月 1日 bija_staff |

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冬のあったかメニュー

こんばんは。

朝晩の冷え込みが、だいぶ冬らしくなってきましたね。

みなさん、風邪などひかれてないでしょうか・・・?

先日、我が家では、おうちにある野菜を鍋いっぱいにコトコト煮込んでポトフにしました。

寒さとともに甘みの増す大根やかぶ、レンコンなどなどがごろごろ入った塩コショウだけの味付け。

2日目には、カレーペーストをたして。また次の日はポタージュスープにと・・・

この時期オススメ、Bijaのスープカレーも、冬野菜のおいしさを味わえる

ぽかぽか“食べるスープ”です。

soupcurry.jpg

心も体も温まりますよ~

 

2011年11月26日 bija_staff |

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天然酵母のパン

こんばんは☆
今日は風が強くて、寒がりな私には厳しい寒さです。。。
おでんに鍋にシチューに・・・温かいものが恋しくなります。

話は変わりますが、先日Bijaにインターンできていた、さゆりさんのお料理教室に行ってきました~
今回は初めて念願の天然酵母のパンをつくりました。
SN3S0225.JPGのサムネール画像のサムネール画像

自分でこねて発酵して膨らんでくる生地が、とってもかわいくて愛おしくなってしまいます♪
早速焼き立てをいただきましたが、自分でこねた愛着のあるパンは格別ですねっ
天然酵母ならではのもっちりな生地がとっても好みで美味しかったです。SN3S0223.JPGのサムネール画像

酒粕の酵母を使用したので、ほんのりチーズの香りがしました。
酵母の種類によって変わってくるので色々チャレンジしてみたいです。
とは言っても、なかなか一人では出来ないので。。。
こうしてみんなで楽しくパン作りできるのはとってもありがたいです。
いつかお家でもおいしいパンが焼けるようになりたいな~
 

まいこ

2011年11月24日 bija_staff |

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カレーの味見中...

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レトルトの味見中…

ベジタリアン向けや酵母エキスが入ったものなど、色々ありますねー。

 

Bijaのカレーとは全然違うけど、どれも個性的な味でした。

 

う~ん、やっぱりBijaの野菜カレーがおいしいかな☆

 

ところで、前回紹介したカレーセットの前菜3種盛り、

本日、Bijaカレーセットをご注文いただいたき、前菜3種盛りを食べたお客様から、

「野菜の味がこんなにくるとは思わなかった」と驚きのお言葉をいただきました。

評判は上々!?

お客様から嬉しいお言葉をこれからもたくさん頂けるよう頑張ります!

 

ゆうこ

 

 

2011年11月23日 bija_staff |

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Bijaの紅葉

こんばんは。Bija紅葉1.JPGのサムネール画像
ここのところ変なお天気が続きますね~。
大雨が降って、蒸し蒸ししたかとおもいきや、今日は寒波???
寒さが大の苦手の私には酷な1日です><

でも、その寒さがもたらしてくれる美しさ、それが秋の紅葉ですよね^^
浜松でもちょっとずつ、黄色や朱色に染まった葉を見ます。

Bijaでも、1本だけですが と~ってもキレイに赤く色づいた葉がありますよ☆
緑の中で、ひときわ赤くなってます。
Bijaにお越しの際はBija庭園の秋も楽しんでくださいね。(・・・・手入れ無しの自然庭園です^^)Bija紅葉2.JPGのサムネール画像



りさ

2011年11月21日 bija_staff |

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季節のサラダ!

こんばんは。
気付いたら11月もそろそろ終わりに近づいていてレポートやら何やらの期限が迫っていてやばいなーと感じる季節になりました。

bijaではちゃっかり新メニューが続々と登場しているんですが、今日はサラダについて紹介します。
春や夏にはサラダには主に玉ねぎを使用しているんですが、冬季には大根を使用します。

そして冬季に限り、大根がメインの大根サラダが登場します!
ドレッシングにはbija特製のオニオン醤油ドレッシングです。

bijaはカレーだけでなく、サラダにもこだわっているんで、和風なサラダを食べたくなったら是非、大根サラダをめしあがってみて下さいー。

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ひで

2011年11月20日 bija_staff |

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Bijaカレーセットの前菜紹介♪

こだわりカレーも有機野菜のサラダも手づくりデザート&ドリンクも楽しめる

お得で欲張りなBijaカレーセットの前菜が新シェフのケンさんの手によってグレードアップしました!

左から洋風ふろふき大根とカボチャのディップ、二色芋のテリーヌです!

この機会に是非ケンさんが作った前菜とカレーセットをお召し上がりください☆

さとる

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2011年11月18日 bija_staff |

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