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旅

こんばんは！！

旅大好きのヒデです。。。

実は、先日長野へツーリングに出かけてました。涼しかったです！

駒ケ岳に登ったり、上高地行ったりして信州を満喫してきました。

宿泊したところは清川さんに教えてもらった、シャロムヒュッテという宿です。長野の安曇野にあります。

うまく説明しずらいのですが、素晴らしい宿です！行ってみなきゃわかりません＾＾　

全国から農業、オーガニック、自然農、等々に関心のある方がこの宿を訪ねていました！

自然の良さを感じられました。　僕は、朝のヨガ教室がお気に入りでした！！！

 

ちなみに、、、九月から、ベトナムとフィリピンに行ってきます！！初海外一人旅なので緊張ですが、

美味しいものたくさん食べて、いろんな考えの人に出会って、面白い文化に触れて、ぐ～～んと成長して帰ってきたいです！！

写真もいっぱい撮ってきたいです！

では、いってきま～す！

 

2010年8月29日 bija_staff | 個別ページ | コメント(0) | トラックバック(0)

小さなＮＧＯのお話～ぼくらがカンボジアで見たもの～

Bijaでの人気商品の１つが、カンボジアのお母さんたちが作ったミサンガです。このミサンガをカンボジアから日本に届けているアジアモンキーの代表が、映像＆トークで想いや活動について語ってくれます。 

日　時：2010年9月18日（土）16:00～17:30
場　所：Spice Cafe Bija
参加費：500円（ワンドリンク付き）

2005年からカンボジアのプノンペン近郊でスラムに住む人々の自立支援を行っている「アジアンモンキー」。日本人スタッフ、カンボジア人スタッフ合わせて数人の小さな団体です。
手探りで始めた活動も、どうにか現地のお母さんたちにミシンの職業訓練を行えるようになりました。そして、その商品はフェアトレード商品として日本にやってきています。
そんなアジアンモンキーの体験談と活動DVDを交えてカンボジアのスラムの様子、フェアトレード商品製作の様子などをわかりやすくお話します。

カンボジアなんて、遠くの国の話で私が何かやったところで・・・
と思っているアナタ。日本にいても、たった今からでもできることはたくさんあります！

アジアンモンキー創設者　飯田　洋平
1985年生まれ
大学１年（当時19歳）のときにカンボジアのNGO学校を訪れ、
大学の長期休暇ごとにカンボジアを訪れるようになる、3度目に訪れた際のNGO学校で上田聖也（現・現地スタッフ）と出会う。
ゴミ山との出会いにより、カンボジアの貧困問題の根深さを知り、NGO設立を決意。
カンボジアの友人や上田聖也の協力を得ながら、スラムに住む人々への水タンク・食糧・衣類の配給、排水設備の工事を実施。
大学卒業後は日本の建設会社に勤めながら、製品の販売、資金の確保等、日本での支援活動を続ける。

アジアンモンキーHP　http://theasianmonkey.amhp.jp/ngo

2010年8月26日 bija_staff | 個別ページ | コメント(0) | トラックバック(0)

HAPPY　BIRTHDAY！！

 

8月21日にBijaにてお誕生日パーティーを開催しました！！

誰の誕生日か・・・？

それは、、、店主・清川さんの誕生日パーティーです！

老若男女問わず、日本人も外国人も、多くの方が来てくださいました。ありがとうございました！！

当日は、普段のメニューとは一味違ったパーティーメニューでした！

特に、ココナッツチキンカレーがおいしかったです！！まだ食べてない方は次のパーティーにぜひ参加してみてください！(しかし、次は違うカレーかも・・・）

ちなみに、スタッフの僕が大道芸をやりました。大道芸を見たい方もぜひパーティーに参加してください（笑）

なんだかんだで、楽しいパーティーになりました。帰る時のみなさんの充実した顔を見れてよかったです。

残暑に負けずがんばるぞーーーー！

 

 

HAPPY　BIRTHDAY　！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2010年8月23日 bija_staff | 個別ページ | コメント(0) | トラックバック(0)

「未来の食卓」上映会

Bijaも共催しているオーガニック映画「未来の食卓」の上映会です。
「食」や「オーガニック」に関心のある方にはお勧めの映画。

浜松ではシネマイーラで上映しましたが、見逃しちゃったあなた、ぜひご覧になってください！
Bijaで前売り券も売ってますよ！

2010年8月22日 kiyo curry | 個別ページ | コメント(0) | トラックバック(0)

本日はイベントのためカフェまでの通常営業です。

8月21日（土）のディナーは、店主の交流誕生会＆Ｈカレーの発売記念パーティーのため、カフェタイムまでの通常営業となります。

パーティーはまだ余裕がありますので、当日の参加も大丈夫だと思います。

詳しくは、こちら


ちなみに、今日の料理は。。。

・ドリンク：ハイビスカスを使ったピンクのソフトドリンク

・前菜：
大豆ホモス、とり一番チキンのレバーペースト、インド風自家製チーズのカプレーゼ、インド風きゅうりのヨーグルトサラダ、ピンクのビーツ冷たいスープ、サラダいろいろ
   
・野菜料理：
オクラの炒め煮、イカとなすのトマトに煮込み、南インド風ポテトサラダ、アフリカ風豆のココナツ煮、人参の蒸し煮

・肉料理：クミンチキン
   
・カレー ：  Bija版Ｈカレー、ココナツチキンカレー、あさりトマトカレー　
      
・ライス：レモンライス
   
・付け合わせ：玉ねぎのアチャール
   
・デザート：
ガトーショコラ、ココナツチーズスフレ、Bijaアイス、スイカと赤ワインのピンクジュレ、チャイ

もう採算度外視（笑）！おいしく楽しい時間にしましょう！

2010年8月21日 kiyo curry | 個別ページ | コメント(0) | トラックバック(0)

ハッピーバースデー！

店主の誕生パーティーがいよいよ今週末の土曜日に開催です。
去年は大勢のお客様にお越しいただき、大いに盛り上がりました。

カレー大好きな店主が自分で食べたいカレー、作りたいカレーを作ります。
Bijaの普段のメニューとはひと味違うカレーを食べられるチャンス！
ってことでカレーマニアの方にもおすすめできるイベントです。

ご予約受付中！

info@bija.jp（Email）　053-474-0330（TEL）

イベントについて詳しくはこちらをご覧ください

 

パーティーは土曜日ですが、本当の誕生日は確か今日、18日だったはず。
お誕生日おめでとうございます！！！
ますますカレーの道を極めていってください。
んでみんなにおいしいカレー食べさせてね。

カズエでした。

（写真はap bank fes'10にて、ヒデくん撮影）

 

2010年8月18日 bija_staff | 個別ページ | コメント(0) | トラックバック(0)

今週の土曜は、店主の交流誕生会！

★　Bija Party Night ★
第２回　店主　清川孝男　（交流）誕生会！

いよいよ今週の土曜の21日は、交流誕生会です！
インド料理系、Hカレーにちなんだピンクの料理など、気合いを入れたメニューの準備を進めています。
まだまだ、参加申し込みOKですので、一緒に祝ってくださる方はぜひぜひご参加ください！楽しくて、おいしいパーティーになるますよ！

昨年も好評だった店主の清川のオープンな誕生パーティーです（笑）。
日本ではあんまりないですが、欧米では自分が主催で誕生パーティーをするのは一般的です。
店主を知っている人も知らない人も一緒に祝っちゃいましょう。

当日の料理は、Bijaのいつものメニューとは違ったメニューです。

自分が食べたくて、作りたい料理を心こめて作ります。
店主のプライドにかけて、いつものパーティー以上にがんばっちゃいますよ！


もちろんカレーは作ります！
カロリー無視でコクウマ！なカレーや、がっつりスパイスの効いたカレー、南インドのスタンダードなカレーなど、Bijaでは出していないカレーも登場させます。

面白そうと思った方もぜひ参加してください！
皆さんとお話できる時間もなるべくたくさんとりたいです。

もちろん誕生日の近い人は一緒に祝いましょう！

 ★ パーティーの詳細 ★
日　時：　　　2010年8月21日（土）18時開場　18:30スタート
参加費用： 2800円　（ビュッフェスタイルの食事、デザート）ドリンクは別料金
予約制：　　定員４０人
連絡先：　　053-474-0330（電話）、info@bija.jp（Email）
持　物：　　 名刺や自分のことが分かるカード（参加している人たちとつながるきっかけになるので、ぜひ）

2010年8月17日 kiyo curry | 個別ページ | コメント(0) | トラックバック(0)

ベビーシャワー☆

こんばんは、スタッフのさとるです
12日にトモさんのベビーシャワー行ってきました！

 

ベビーシャワーとはアメリカでは一般的な風習で、
出産を間近に控えた母親やカップルを囲んで祝福したり、
先輩カップルがアドバイスを送るパーティーだそうです。

 

僕が言うのは変ですけど
久しぶりに会ったトモさんはすっかり母親の顔でした（笑）
お元気そうでなによりです！

かわいいお子さん生まれるんだろうなー★
はやく抱っこしたいです！

   

見たことのない手料理に外国人の方々...
僕にとっては初体験のパーティーでした！
お肉おいしかった♪

最後にbijaスタッフで記念撮影！
楽しかったです＾＾

 

 

2010年8月15日 bija_staff | 個別ページ | コメント(0) | トラックバック(0)

Hカレー 発売開始！

2010年8月8日に、ついにHカレーが発売されました。

Bijaのカレーとは別コンセプトの、タイカレーとインドカレーのいいとこどりをしたレトルトカレーです。

Bijaや静岡県内のいくつかのお店で販売していますので、ぜひお試しください！
（販売店はHカレーのHPに掲載されています。）


Hカレーの発売を記念して、Bijaでの期間限定のメニューとして「トマトとココナツのカレー」を出しています。

写真は、そのカレーです。
レトルトのHカレーと同じ味のコンセプトで、トッピングの夏野菜と一緒に召し上がっていただきます。

にんにく、しょうがをたっぷり使って、うなぎエキスも隠し味にしたHカレーで夏をのりきりましょう！


ちなみに、Hカレーの素敵なパッケージは、ColorsDesignが担当してくれました！
http://www.colors-design.co.jp/

いろいろな方の協力があって誕生したHカレーです。
今後の成長が楽しみです。

2010年8月 9日 kiyo curry | 個別ページ | コメント(0) | トラックバック(0)

Bijaのヒミツ

ヒミツって言うほどのことでもないんだけど、
ひょっとして初公開！？の、ある日のBijaのまかないです！



今日のまかないは、サトルくんの作品。オクラの和え物２種類が中心のメニューでした。
スタッフはそれぞれ、休憩に入るときに自分の食事を盛り分けます。
この写真は、サトルくんの盛りつけ。オシャレなカフェランチ風（笑）に
可愛く仕上がってるんじゃないでしょうか。



一方こちらは、スタッフのチョウ・テキトウ（仮名）さんのお皿。
とても同じメニューとは思えません。
そして、結構ガッツリ食べますね、テキトウさん。

カレー屋さんなので、まかないにカレーをいただくことも多いのですけど
季節の野菜がたっぷりのヘルシーなご飯もありがたいです。

今日もおいしくガッツリいただいた、テキトウことカズエでしたっ！

2010年8月 6日 bija_staff | 個別ページ | コメント(0) | トラックバック(0)