有機野菜を使用したオリジナルカレーのお店・スパイスカフェ・ビージャ（Bija） tag:bija.jp,2008-11-14://2 2012-05-18T10:36:43Z 地元浜松で育った有機野菜とスパイスまでオーガニックを使用したカラダにやさしいオリジナルカレーです。私達はカレーを通じて、人と自然の調和を考えています。そのためローカルフードやフェアトレードなどを実践し、人と地球に心地良い空間を作っていきたいと考えています。 Movable Type Pro 4.27-ja 改良しました！！ tag:bija.jp,2012://2.944 2012-05-18T09:46:39Z 2012-05-18T10:36:43Z 今、ディナーの前菜で出しております 　　　　『ケーク・サレ』 ですが... bija_staff P1040743.JPG

今、ディナーの前菜で出しております

　　　　『ケーク・サレ』

ですが、此度、数々の野菜を詰め込み焼き上げた物ができました～！！

味は野菜の甘味、旨味が十分に楽しめる物となっております。

ディナーに来られた方々には、もれなく前菜として付いてきますので

是非、味わいに来てください。

 

　　　　　　　けん

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]]> 華麗なる男のかりんとうみそまん tag:bija.jp,2012://2.943 2012-05-17T09:46:25Z 2012-05-17T10:23:30Z こんばんは、スタッフのさとるです 今日、印度カレー「mana」の中島さんが... bija_staff こんばんは、スタッフのさとるです

今日、印度カレー「mana」の中島さんがいらしゃって

和洋菓子の入河屋さんとmanaさんがコラボした

「華麗なる男のかりんとうみそまん」を持ってきてくださいました！

実際に食べてみると、スパイスとチーズの相性が絶妙に合っていて美味しかったです

チーズカレーパンを連想させるような感じです♪後味はしっかりみそまんです！

美味しくいただきました！中島さんありがとうございました☆

華麗なる男のかりんとうみそまんは、入河屋本店ににて発売されているそうです

みなさま、ぜひご賞味あれ！！

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]]> 大人の林間学校 tag:bija.jp,2012://2.942 2012-05-16T09:19:21Z 2012-05-16T10:00:08Z bija_staff こんばんは☆

だいぶ日が長くなりましたね～

 

先日、とっても楽しいイベントに参加してきました！

田舎の古民家で3泊4日の林間学校。

裸足になって田植えをしたり山菜やお茶摘みに行ったり。。。

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夜は焚き火を囲んで朝まで飲んで語って。。。笑ったり怒ったたり泣いたり。

初めての参加で初日は緊張したけれど、最後の日にはみんな家族のようになっていて

みんなキラキラしてました☆☆☆

すべて開放して、自然の中でのんびり過ごし自分と向き合うことで、気づくことがたくさんありました。

来月は、蛍祭りのイベントをかねて行うそうでとっても楽しみです♪

 

まいこ

SN3S0335.JPG

 

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]]> 美味しいオリーブオイルクッキーはいかが？？ tag:bija.jp,2012://2.941 2012-05-14T08:58:54Z 2012-05-14T09:46:39Z こんばんは。今日はとても良い五月晴れの日でしたね＾＾ 佐鳴湖公園あたりで、... bija_staff こんばんは。今日はとても良い五月晴れの日でしたね＾＾
佐鳴湖公園あたりで、の～んびり散歩＆お昼寝にはもってこいの日だったな～。

さて、今日の雑貨コーナーオススメ品は・・・・・

パレスチナ・オリーブオイルをふんだんに使った
　オリーブオートミールクッキー☆☆
　

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サックサクの食感がたまりません。あっという間に一袋なくなっちゃう危険なクッキーです＾＾（笑）

そしてこのクッキーに使用されているオリーブオイルは、主にパレスチナ北部のガリラヤ地方の生産団体『ガリラヤのシンディアナ』から輸入されています。一切の化学肥料を使わず、加熱処理・ろ過処理もしていないため、味や香りはもちろん、様々な栄養分がしっかりと残っています。
　
　オリーブクッキーは数量に限りがありますが、クッキーの他にも　オリーブオイルやオリーブオイル石鹸もありますので、ぜひお試しください。

りさ
 

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]]> ５月１５日は店主清川のBija５周年記念トークイベントです。 tag:bija.jp,2012://2.940 2012-05-13T14:28:18Z 2012-05-13T15:40:35Z ５月でBijaは５周年！ その記念で、店主清川がBijaを始め... kiyo curry

５月でBijaは５周年！

その記念で、店主清川がBijaを始めるにいたった経験を数回に分けて話します。

第１回は５月１５日のBIjaの定休日の夜です。


テーマは、「途上国の旅＆フェアトレード」と「インドカレー修行」。

今月はフェアトレード月間ですから、フェアトレードの話をきっちりできたらいいなと思っています。

Bijaのエコっぽいところでは、インドのエコビレッジ「オーロビル」の話しや、インドの先住民の村を訪ねた話しなどなど。

 

IMGP1813.JPG

集まってくださったメンバーの興味に応じていろいろ話しができたらいいなと思ってます。

くわしくは　こちら

kiyo curry

 

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]]> 世界フェアトレード・デー tag:bija.jp,2012://2.939 2012-05-12T10:55:19Z 2012-05-12T11:41:18Z 世界フェアトレード・デーは、毎年５月の第2土曜日に世界の各地でキャンペーンや... bija_staff 世界フェアトレード・デーは、毎年５月の第2土曜日に世界の各地でキャンペーンやイベントが行われています。

 

今年は、本日５月１２日（土）に行われました。

 

当店Bijaでは、フェアトレード月間として

フェアトレード新商品や季節の物の入荷＆割引を行なっております。

この機会に新たな素材に触れてみてはいかがでしょうか？

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　けん

 

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]]> 新入荷！Cafe Africa Baraka tag:bija.jp,2012://2.938 2012-05-11T11:00:20Z 2012-05-11T11:33:28Z 今日は嬉しいことにタンザニアネタです☆ 以前、Bijaでも取り扱っていたタ... bija_staff 今日は嬉しいことにタンザニアネタです☆
以前、Bijaでも取り扱っていたタンザニア産の豆を使ったインスタントコーヒー　アフリカフェが
リニューアルして再登場です！

その名も　
　Cafe Africa Baraka（カフェ　アフリカ　バラカ）
　

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　70g入り　840円

バラカはタンザニアの母国語スワヒリ語で　『祝福』を意味します。
タンザニア有数のコーヒー産地ブコバで大切に育てられたコーヒー豆のみを使用したインスタントコーヒーです。IMOオーガニック認証も取得しています。

そして、パッケージデザインには、タンザニアの現代アート、ティンガティンガを使用。私もティンガティンガ大好きです☆

とても溶けやすい粉なので、飲むのはもちろんお菓子などにも使いやすいですよ。

5月はフェアトレード月間で、フェアトレード商品10％オフなのでちょうど買い時！
この機会に是非お試しください。

りさ
 

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]]> トルコ珍道中 tag:bija.jp,2012://2.937 2012-05-10T07:18:01Z 2012-05-10T07:35:43Z ゴールデンウィーク、みなさんどこに行きましたか？ 2年振りの浜松まつりに参... bija_staff ゴールデンウィーク、みなさんどこに行きましたか？

2年振りの浜松まつりに参加して、精魂尽きちゃった人もいるのかな？

 

私はというと、4月28日から5月4日までトルコ、イスタンブールに行って来ました。

20120502.JPGのサムネール画像

 

写真はボスポラス海峡沿いにある、オスマン帝国のメフメト2世が建造したルメリ・ヒサルと、第2ボスポラス海峡大橋です。

 

イスタンブールはとっても広くて、観光地として有名なトプカプ宮殿やアヤ・ソフィアがあるスルタンアフメット地区以外にも、新市街や海沿いの町などいろいろな表情を持った地区があります。

 

トプカプ宮殿は観光客が多過ぎて、入場券を買うのに朝から1時間待ち、入ってからも待つことが多くて、まるでディズニーランド、オーディオガイドを聞きながら見て回って1日がかりでした。

でも、装飾が美しい建物や宝物は見る価値がありました。

 

ボスポラス海峡クルーズは絶対入れたい！と思っていました。

クルーズでは船のそばにイルカが泳いでるのを見つけて、思わずそばにいた金髪のマダムに「イルカがいる！！」（もちろん英語で）と、叫んじゃいました。

 

 20120502Turkey3.JPGのサムネール画像

食べ物は世界3大料理と言われるだけあって、どれも美味しかった。

イスタンブールは海沿いの街なので、近海で採れた魚を食べることができます。

クルーズした夜に、レストランでボスポラス海峡で採れた魚をグリルしてもらって食べましたが、身が柔らかで美味しかった～。

 

実は、ガイドや現地の知人なしで海外旅行をするのは初めて。

大変だったけど、いい経験になりました。

 

 

ゆうこ

 

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]]> 夏に向けて限定メニューが変わりました！！ tag:bija.jp,2012://2.936 2012-05-09T11:26:20Z 2012-05-09T11:43:30Z こんばんは。ここ数日なんとも変なお天気ですね。 夏に向けて天候も変わってい... bija_staff こんばんは。ここ数日なんとも変なお天気ですね。
夏に向けて天候も変わっているのでしょうか。

さてさて、Bijaも夏に向けて　限定メニューががらっと変わりました。

夏期メニューの定番になった　
　タコライス＆ベジタコライスに　（激辛ハバネロソース付き＾＾・・・ほんとに激辛＞＜）

タコライス.JPG

去年から新しく仲間入りした
　ハーブチキン

IMGP9836.JPG


そして、期間限定キーマカレーは、タイ風＆辛口カレー！

IMG_0049.JPG

どれもこれから暑い時期にぴったりのメニューです☆
Hotなメニューでこれからの季節を乗り切って行きましょ～！！

りさ
 

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]]> 休業日のお知らせ tag:bija.jp,2012://2.935 2012-05-06T08:52:29Z 2012-05-06T10:07:00Z 5月7日（月）は、以前から告知していた通りに 改修工事のため、お休みを頂き... bija_staff 5月7日（月）は、以前から告知していた通りに

改修工事のため、お休みを頂きます。

また、5月9日（水）より通常営業致します。

ご了承ください。

 

　　　　　　　　　　　　　　　けん

 

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]]> 焼きカレー＆ドリアは５月６日が最終日！ tag:bija.jp,2012://2.934 2012-05-05T08:11:47Z 2012-05-05T11:18:58Z kiyo curry  

Bijaの秋から春にかけての人気メニュー焼きカレーとドリアは、GW最終日の５月６日（日）が最終日です！
 

egg veg.jpg

もう一度食べたい！　という方はぜひどうぞ。

再開は１０月頃からです。


あたたかい食べ物が美味しい季節から、程よく辛さのきいたカレーがおいしくなる季節になってきます。

GWあけからは、Bija特製のタコライス、ベジタリアンむけの大豆タンパクを使ったベジタコライス、ハーブチキンなどが始まります。

新作のカレーも登場します。

お楽しみに！




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]]> 新芽♪ tag:bija.jp,2012://2.933 2012-05-04T06:58:18Z 2012-05-04T08:47:39Z こんにちは。昨日までの大雨とはうってかわって、心地のよい天気ですね。 風は... bija_staff こんにちは。昨日までの大雨とはうってかわって、心地のよい天気ですね。
風はしっかりあるから、凧がたくさん飛んでるのかな～。

さてさて、GWも後半！がんばるぞ！と思っていると・・・
農園では　新芽たちが出てきていました☆

P1040713.JPG



グリーンカーテン用に植えた、朝顔もみんな順調に芽を出してくれてほっとしています。
あとはこの子たちをしっかり大きく育てなくては！！
今年のグリーンカーテンは、色鮮やかに花を咲かせる朝顔達でBijaを彩ってほしいです＾＾

りさ

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]]> フェアトレード月間 tag:bija.jp,2012://2.932 2012-05-02T06:33:59Z 2012-05-02T07:13:41Z ☆５月１２日（土）は世界フェアトレードデー☆ BIｊaでもたくさんの人にフ... bija_staff ☆５月１２日（土）は世界フェアトレードデー☆

BIｊaでもたくさんの人にフェアトレードについて知ってもらうために、

５月はフェアトレード商品を１０％オフさせていただきます。

  フェアトレード.JPG

美味しいものやこだわりの商品がたくさんあります！

パッケージもかわいくてプレゼントにもオススメですよ～

この機会に是非お試しください。

 

まいこ

 

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]]> ５～６月のお知らせ tag:bija.jp,2012://2.931 2012-05-02T05:55:56Z 2012-05-02T05:58:25Z kiyo curry  

５周年記念キャンペーン
・プレゼント第２弾　５月２６日（土）、２７日（日）
　　　　　　　　　　ガラムマサラ、チャイマサラ（スモールサイズ。それぞれ５０ずつ限定）
・5周年記念カレー　５月21日（月）～25日（金）、28日（月）の５日間
　　　　　　　　　　「四季がたっぷり野菜カレー」950円→500円（昼２５食、夜２５食限定）

イベント

・５月15日（火）　店主清川トーク＆カレーイベント 　テーマ1&2


・５月22日（火）　店主清川トーク＆カレーイベント 　テーマ3

・５月26日（土）　５周年記念パーティー

・５月29日（火）　店主清川トーク＆カレーイベント 　 テーマ４
 

・毎週金曜日のディナー　    キャンドルナイト

ワークショップ
・随時　　　　　Bijaチャイ教室

お知らせ
・GWは通常通り営業致します。GWあけの5月7日（月）はお休みをいただきます。
・５月１７日（木）、２６日（土）はパーティーのためディナーはお休みいたします。ランチ、カフェは通常通り営業致します。

・Hカレー３種類　絶賛発売中！　通販もできますよ！
 

]]> Bija新聞5月号がアップされました。 tag:bija.jp,2012://2.930 2012-04-30T01:12:53Z 2012-04-30T01:13:39Z bija_master こちらからどうぞ。
 

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