店主清川が、スパイスで作るインドカレーの基礎をデモンストレーションします。

料理のポイントやコツを話しながら清川がカレーを作るのを、ご参加の皆様にはそれを見ていていただきます。今回は野菜カレーを作ります。

地元の食材、オーガニック、フェアトレードの食材を選ぶことの意味についてもお話しします。

当日、あつみさんの駐車場で開催している地元の有機農家さんのマルシェから、お一人料理教室に足を運んでいただいて、有機農業のお話も少しだけしていただく予定です。

マルシェの「浜松”オーガニック”百姓広場」は９：３０からやっていると思いますので、料理教室の前にお合物もどうぞ。詳しくは　→　http://organic.hamazo.tv/

そうそう！　もちろんカレーは食べられますよ！