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カレー&ハーブのワークショップ@里の家

11月にカレーの料理教室します!
今回も10月と同様、ハーブの専門家のnozomiちゃんと一緒のワークショップです。

10月の方ではカレーは作りませんが、今回は、カレー2種+スパイス料理も2種作ります。

材料は、野菜のみ! 

「スパイスを使うと野菜だけでこんなにおいしく食べられるんだ~。」と、思ってもらえる内容にします。

食後は、nozomiちゃんのハーブ講習&ハーブティーの美味しい淹れ方を習いながら、お茶しましょう。


【内容】
 ◯スパイス
 Bija清川がオールベジのカレー2種とスパイス料理を2種類教えます。
◯ハーブ
 nozomiによるハーブの使い方や楽しみ方やハーブティーのおいしい淹れ方のレクチャー。
 
 【日時】11月23日(土)10:00〜14:00
 
 【場所】里の家(浜松市都田) URL: http://satono-ie.org/
 
 【参加費 3500円
 
 【募集】10人(5人に満たない場合は中止)
 
 【申込】 里の家(加藤正裕)までメールにて。
      申し込みイベント名「カレースパイス&ハーブワークショップ」と参加人数をお知らせください。
      Email :info@satono-ie.org (@を半角に変えてください)
 
【講師】
 ◯スパイス
清川孝男  URL:http://bija.jp/
三度の食事もカレーでOK!これまで旅した国は約40カ国。イタリア、フランス、アメリカ、オーストラリアなどの有機農家、自給自足をしている家庭や、世界のエコビレッジを訪ねる。フードスタディーズ&マネジメントという健康な食を提供する人材を育てるNY大学の大学院のコースで学ぶ。 2007年、浜松にてSpice Cafe Bijaオープン。
 
 ◯ハーブ
20代前半にハーブやアロマと出会い、ハーブティー専門店で働きながら、メディカルハーブセラピストの資格を取得。 その時々の体調に合ったハーブティーを調合することが得意。現在はフリーとなり、ワクワクするような時間を提供したいという思いで活動中!
 

2013年10月 7日 bija_master |

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