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すいか

こんばんは。

毎日暑くて暑くて、頭がとろけてしまいそう。。。

こんなとき一番食べたくなるものは、すいかです!

冷蔵庫の中はいつもすいかでいっぱい☆

すいか大好きなので、畑で育ててみました~

SN3S0520.JPG

久しぶりに畑へ行ってみると、雑草の中に紛れていくつか大きくなってました。

品種は忘れてしまったけど、模様がないすいかです。

もう少し大きくなったら食べてみま~す^^

 

まいこ

 

地球を救うカレー&カフェの店 Bijaのセレクト通販サイト「ビージャネット」オープン!
オーガニック&フェアトレードなカレー、チャイ、スパイス関連商品発売中

ビージャネットへはこち

2012年7月30日 bija_staff |

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今年もやります☆ハッピーバースデー 俺 パーティー

毎年恒例になりつつある、店主清川が自分の誕生日祝いを自分で企画するパーティー、今年もやります!

店主清川自ら食べたいし、作りたいものをBijaの通常メニューを無視して作って祝います。スパイスががっつり効いたインド料理や、世界を旅して出会った料理、NYに住んでいたころに好きだった世界の料理などから、自分が食べたくて作りたいものをつくります(笑)。

今年は、6月に訪ねたスリランカのカレーに挑戦してみようかとか、スタッフに和食出身のケンさんがいるからおいしい和食をお願いしようかなど、今から楽しみです!

昨年は、パーティーの収益は、東日本大震災の被災者の方々への義援金とさせていただきました。今年はパーティーの収益を、食や環境分野など持続可能で健康的な社会につながるプロジェクトを支援させていただく「地球カレー基金」 に加えたいと考えています。

店主清川を知っている人も知らない人も、そして8月生まれの人は一緒に祝いましょう!

 

日時: 2011年8月25日(土) 18:00 開場 18:30 スタート

参加費用: 3000円(収益は全て、「地球カレー基金」のチャリティにさせていただきます。)

お 食 事: 前菜数種、野菜の料理数種、とり一番チキン料理、カレー数種など
ビュッフェスタイル+デザート&ドリンク(アルコールは別料金)

ご 予 約: 053-474-0330(電話)、info@bija.jp(Email)
※40名様限定の予約制です

持 物: 名刺や自分のことが分かるカード(参加している人たちとつながるきっかけになるので、ぜひ)

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2012年7月27日 bija_staff |

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Bija新聞8月号がアップされました。

こちらからどうぞ。

 

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2012年7月27日 bija_master |

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夏の前菜(夜)

暑いのが大嫌いな私ですが、毎日メソメソしながら働いておりまする。

いや、本当に北極グマになりたい気分です。(夏だけ)

     と、いう風な妄想はさておき

溶ける脳を絞り出して作成しました。(笑)

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右は、梅とリンゴのゼリー

真ん中は、野菜の冷製スープ

左は、豆乳とジャガイモのテリーヌのトマトバジルソース掛け

  です。

皆様、私が力尽きる前に是非、食べに来て下さいね。

   (写真はBijaカレーセットの前菜です。)

 

         けん

 

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2012年7月26日 bija_staff |

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夏の前菜

2012年7月26日 bija_staff |

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日本人で唯一のチベット医 アムチ小川のワークショップ

日本人で唯一のチベット医(アムチ) アムチ小川に聞く
~自然の英知・大地に根ざしたチベット医療~

チベットogawa.jpg医学とは?
アユルヴェーダや漢方などとともに東洋伝統四大医学のひとつ。独自の歴史をもち、民衆の健康に寄与。
自然の生薬・鉱物を用い、「気」「陰陽」「五大元素」を基にする古代の生理学が根底にあり、民間療法と異る。
最高学府メンツィ・カン(チベット医学・暦法学大学)は入学・卒業とも難関で、ここを卒業すると「アムチ」の称号を与えられる。
 

アムチ小川 紹介

○小川康(おがわやすし)  富山県出身。東北大学薬学部卒。
薬剤師・チベット医。2001年5月チベット圏以外の外国人として初めてメンツィ・カン(チベット医学大)に合格。2009年3月数々の難関試験に合格し正式なチベット医・アムチとして認められる。帰国後に長野県小諸にアムチ薬房開設。チベット医学とともに日本古来の伝統医療の紹介・普及に務めている。

浜松&磐田でワークショップ開催!

◆ 浜松会場
8月4日(土) 13:30集合 参加費 2,000円
佐鳴湖公園駐車場に集合
14:00~16:00 フィールドワーク
16:00~18:00 勉強会

◆ 磐田会場
8月5日(日)13:00集合 参加費 2,000円
見付天神・つつじ会館前に集合
13:30~16:30 フィールドワーク+勉強会

※両日講座の内容は変わりますが、1日のみの参加もOKです。

日よけ、帽子・水分補給など日射病・熱中症対策は各自充分にして下さい。
 

アムチを囲んで楽しくつながる♪

交流会 18:30~21:00 参加費 3000円 

Spice Cafe Bijaにて交流会を行います。交流会のみの参加もOKです。
アムチともっとお話ししてみたいという方は、是非ご参加ください。
 

● お問い合わせ・申込先 三遠南信アミ  TEL:053-457-3818 jimukyoku@rue-ami.com
 

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2012年7月25日 bija_staff |

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8~9月のお知らせ

お知らせ

・Bijaプロデュースの新感覚レトルトカレーHカレー3種類 絶賛発売中! 通販もできますよ! 

・新レトルトカレー「素材だけでできたチキンキーマカレー」発売中!
 

イベント

・8月4日(土)日本人で唯一のチベット医(アムチ) アムチ小川さん交流会@Bija

・8月4日(土)、5日(日) ap bank fes'12@淡路
出店 

・8月18日(土)、19日(日) ap bank fes'12@仙台出店

・ 8月25日(土)ハッピーバースデー俺パーティー
 



ワークショップ

・随時 Bijaチャイ教室 

営業のお知らせ

・8月17日(金)~22日(水)までap bank fes'12@仙台出店のためお休みをいただきます。

・8月2日(木)、9日(月)、16日(木)はfes出店準備のためランチのみ営業致します。

・8月25日(土)は、イベントのためカフェタイム、ディナーの通常営業をお休み致します。ランチは通常通り営業致します(LO13:30)。

2012年7月25日 kiyo curry |

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そつぎょー

 

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ひさしぶりです!ヒデです!

ap bank fes @つま恋 

お疲れ様でした!!

今年も大変盛り上がり、充実したイベントになりました!

僕は、今年は2日目しか参加できませんでしたが、いろいろなお店で食べ歩きしたり、

地元掛川の友人に会ったり、写真撮ってぶらぶらしたりいつものように満喫しました。。。

さて、20日からBijaも通常営業を再開しており、忙しい毎日が始まってきました!

 

先日、Bijaの看板娘のりささんがBijaを卒業してしまいましたが、

8月にはBijaの看板息子!?である私、ひでかずも卒業することになりました。。

大学2年の秋に北海道の離島で清川さんに出会ってから、大学院1年の今にいたるまで、Bijaに入って多くの不思議な出会いを経験しました。自分が海外に行ってみよう!と思ったのもBijaのおかげだと思います。

Bijaで働いてからは食べ物の食わず嫌いがなくなり、野菜が大好物になりました。スパイスの知識も増えました。

もし、Bijaで働いてなかったら今とはだいぶ異なる人間になっていたんだなーと思います。

なんだかんだで、Bijaで働いてよかったと思っています。(笑)

 

Bijaでのアルバイトもあと2回なので、自分に会いたいお客さんは土日を狙ってきてください!(笑)

 

いままでありがとうございました!今後もBijaよろしくお願いします。

 

写真はカズパッチョで寄せ書きをもらった時のものです。皆さんお世話になりました。

 

 

 

2012年7月22日 bija_staff |

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ap bank fes '12 @つま恋 ありがとうございました!

7月14日から16日、掛川市つま恋で行われたap bank fes '12 に今年も出店しました。

会場でBijaのブースに足を運んでくださったお客さま、ありがとうございました!

楽しかった~♪

お店の通常営業は、7月19日までお休みをいただきます。

20日から通常営業いたしますので、よろしくお願いします!

 

今年のap bankはなんと3会場で行われます。
Bijaはめでたく全部の会場で出店できることになりました!

あと2会場はこちら。ap bank fes '12

☆ 淡路島国営明石海峡公園(兵庫県淡路市)   8月4日(土)・5日(日)

☆ 国営みちのく杜の湖畔公園(宮城県柴田郡)  8月18日(土)・19日(日)

兵庫、宮城の会場にいらっしゃる方、ぜひ「地球を救うカレー」Spice Cafe Bija のブースに遊びに来てくださいね!

 

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3日目の夜に上がった花火です。

 

Spice Cafe BijaのFacebookページに、会場で撮った写真をたくさんアップしました。
よろしかったらこちらからご覧ください~♪ 

https://www.facebook.com/spicecafebija

ついでに「いいね!」もよろしくお願いします!

 

2日目で参加、かずえでした!

2012年7月17日 bija_staff |

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Bija は、ap bank fesに出店します!

Bijaは、ap bank fes に今年も出店します!

お店は7月12日(木)から19日(木)までお休させていただきます。20日から通常営業致します。
 

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掛川つま恋で行われる環境と音楽を融合した野外音楽イベント ap bank fesへ今年もBijaは出店します。

前夜祭を含めて4日間で、多くの方にBijaのカレーをお楽しみいただけたらと思います。

もしfesへ参加される方がいらっしゃいましたらぜひBijaのブースへ寄って下さいね!


そして、今年のap bank fesはなんと、つま恋以外に、淡路、宮城でも開催されます。
Bijaのこの2会場への出店も決定しました!
関西や東北の方々にもBijaのカレーを楽しんでいただけるとても素敵な機会です。ぜひぜひ3開場のap bank fesに、Bija自慢のフェスでしか出せない味の「地球を救うカレー」を食べにいらしてください!

● 7月13日(金)、14日(土)、15日(日)、16日(月・祝) @つま恋(静岡県掛川市)

● 8月4日(土)、5日(日) @淡路島国営明石海峡公園(兵庫県淡路市)

● 8月18日(土)、19日(日) @国営みちのく杜の湖畔公園 風の草原(宮城県柴田郡)

ap bank fes ’12 の詳しい情報は → http://fes.apbank.jp/

 

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2012年7月12日 kiyo curry |

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