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野菜のポタージュスープ

いつも賄いの画像ばかりで、ちゃんと仕事をしているのか不安な私ですが、

今回は、お客様にお出しする一品を紹介いたします。

ランチのスープバーで気まぐれに出している(笑)

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野菜と豆乳のポタージュスープです。

こちらは野菜と豆乳、塩で作ったもので、野菜の旨味がフルに活用された一品です。

野菜嫌いなお子様にも良いかと思います。

 

たまには仕事をしているふりをしてみました。

 

                        けん

 

地球を救うカレー&カフェの店 Bijaのセレクト通販サイト「ビージャネット」オープン!
オーガニック&フェアトレードなカレー、チャイ、スパイス関連商品発売中

ビージャネットへはこち

 

2012年5月31日 bija_staff |

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フェアトレード月間、明日で終わります!

5月の第2土曜日は、世界フェアトレードデーでした。

Bijaでは、5月をフェアトレード月間としまして

フェアトレード商品をレジにて10%OFFでご提供してきました。

明日で終わりなので是非お買い求めください!

さとる

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2012年5月30日 bija_staff |

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5月29日は、5周年記念店主清川トークイベントの最終回です!

 

5月29日は定休日の火曜日ですが、店主清川のトークイベントを行います。

テーマは、NYエコ生活、NY大学で学んだ食の話を中心に、アメリカで訪ねたエコビレッジやWWOOF体験、そしてBijaの今後についても話をしたいと思っています。

清川がBijaを始める前にNY大学の2年間の大学院のプログラムFood Studies & Managementで食について学びました。そして卒論の代わりにBijaのビジネスプランを書いたのです。Bijaの基礎になったNYやアメリカでの学びについてお話したいと思っています。
 

当日、Bijaに行けないけど、話しを聞いてみたいという人は、USTREAMで映像と音声を配信するので、見てみてください。
18:30から19:00に間にスタートします! 「Bija talk」で検索してくだい。


イベントの詳細はこちら

 

2012年5月29日 kiyo curry |

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TTカフェ

こんにちは。

先日、BijaでTTカフェ(T楽しくTつながるカフェ)を行いました~

このカフェは遠州トランジションタウンの活動です。

トランジションタウンとは。。。地域の『自然』・『いきもの』・『人のいとなみ』を創造的で楽しいカタチで循環させていく持続可能な地域社会・町へのトランジション(移行)を目指すゆるやかなネットワークです。

詳しくはこちら  http://tthamamatsu.hamazo.tv/

毎月22日は☆TTカフェの日☆です。

参加は誰でもオッケイ♪

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みんなで持ち寄ったご飯を囲んでおしゃべりしながら楽しく美味しくいただきました。

SN3S0377.JPG

ランチのあとは。。。

今回のテーマは「地域通貨」についてお話しました。

地域通貨とは、簡単に言えば物々交換のこと。

自分がしてあげられること、してほしいことの情報を交換しました。

まだまだ始まったばかり。

今はまだ小さな集まりだけど、これから色んな人を巻き込んでたくさんの人と繋がっていけるといいな~

 

まいこ

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2012年5月28日 bija_staff |

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またまた昨日の5周年記念パーティーのお話ですが・・・

Bijaの関係者、農家の方々、お客様と様々な関係から創り上げられたスパイスで、

良いパーティーに仕上がったと思います。

やっぱりどれかが不足をしていると、しまらない味になるわけで・・・

一体感がどれほど大事かが学べる、そんなイベントであったと思います。

店作りをする上では大切なことですね。

それを知る事ができるこのボード

       ↓

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大変ありがたいメッセージをたくさん頂きました!!

オーナーの清川も、感激で枕を濡らしたことでしょう。

P1040756.JPG

 

こちらのメッセージボードは、せっかくなので飾らせて頂きますね。

 

大切な日に感謝です!!

 

                  けん

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2012年5月27日 bija_staff |

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Bija5周年 ありがとうございました!

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Bijaの5周年パーティー楽しいパーティーになりました!

お客様、有機農家さん、現役スタッフ、スタッフOGなどなどが集まって、おいしく楽しく過ごせました。

早いようで永いような5年間でした。Bijaの5周年を祝うパーティーに約50人が集まって祝ってくださったことに感謝です。

10周年迎えられるよういっそうがんばります!

 

 

2012年5月26日 kiyo curry |

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明日5月26日のディナーは、Bija5周年パーティのため貸切営業となります。

明日は、待ちに待った Bija5周年パーティです!
5年間、Bijaを支えて下さった 有機農家さんやお客様たちと楽しいひと時が過ごせれば・・・と思います^^
 

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5周年パーティに伴い、明日5月26日のディナータイムは貸切営業とさせていただきます。

ご来店を予定されていたお客様申し訳ございません。
何卒ご了承の程よろしくお願いします。

ランチタイムとカフェタイムは通常通り営業致します。

ご来店お待ちしております。

りさ

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2012年5月25日 bija_staff |

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明日、5月26日のディナーは、5周年パーティのため貸切営業となります

2012年5月25日 bija_staff |

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すてきなお花が届きました。

20120523gift_flower2.JPG

昨日、浜北にある自然食のお店すいーとまむさんから開店5周年祝いのお花が届きました。

 

Bijaにぴったり!?元気なカレー色のひまわりが素敵なフラワーアレンジメントです。

すいーとまむさん、ありがとうございます!

 

すいーとまむさんのHP↓

http://comtown.jp/sweetmam/

 

5周年…今があるのも、食べに来てくださるみなさんのおかげですね。

 

さて、今月は5周年記念イベントを多数催しており、今週末26日土曜日の夜は5周年記念パーティーも開催されますよ。

私も楽しみにしています。

詳しくはこちら↓

http://bija.jp/2012/04/11/bija_98.html

 

只今開催中のBija看板カレーの野菜カレーが500円(昼・夜各25食限定)で食べれてしまうお得なフェアは、あと25日(金)と28日(月)です。

 

この機会に、是非Bijaにお立ち寄りください☆

 

 

ゆうこ

 

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2012年5月24日 bija_staff |

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金環日食!

皆さんご覧になれましたか?

お天気が心配でしたが、浜松では晴れてとてもキレイに見ることができました!

アスファルトに写った木漏れ日の影も三日月の形。

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直前にあわてて通信販売で注文した日食観察用のグラスは、月曜日の夕方に届きました。
惜しかった!

6月6日に金星の日面通過が見られるそうなので、今度こそ活躍してもらおうと思います。

かずえでした

 

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2012年5月23日 bija_staff |

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