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311 Bijaはキャンドルの灯のもとでのディナーです。

 

東日本大震災がおこってから1年。
 
Bijaでは、本日 3月11日(日)の夜のディナーの営業はキャンドルナイトを行います。
 
candle night3s.jpg


お一人お一人があたたかなろうそくの灯のもとで、思い思いにおすごし下さい。
 
(ライブやトークなど特別なことはいたしません。ゆっくりお過ごしください。)

 
なお、本日のディナーの収益のすべては、復興支援のプロジェクトの支援金として寄付させていただきます。
 

2012年3月11日 kiyo curry |

地球を救うカレー&カフェの店 Bijaのセレクト通販サイト「ビージャネット」オープン!
オーガニック&フェアトレードなカレー、チャイ、スパイス関連商品発売中

健康のありがたみ

近年この季節、軽度の花粉症に悩ませられておりますが、この度本格的にやられました

しかも風邪までひいた感じです・・・

 

しんどい!!!!!

 

たまらずに病院へ救急外来で行ったのですが・・・

 

高いっ!!!!!

 

初診料と救急外来料での上乗せを喰らいました・・・

 

身も心もズタズタにされたまま、帰りました。

 

                    健やかなる身体、大事です

 

                                             けん

 

       

      ビージャネットへはこち 

2012年3月10日 bija_staff |

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3月11日(日)  映画「ひろしま」&「福島農家さんの講演会」 

Bijaもお世話になっている酒&FOODかとうの加藤さんが、中心になって企画されている上映会が3月11日に行われます。 

浜松では、3月11日のみの上映会です。まだ前売りチケットもBijaで販売しています。

3月11日をこの映画を観て過ごすのもお勧めです。

hiroshima.po.jpg

59年の歳月を経て幻の映画「ひろしま」(1953年、関川英雄監督作品)が奇跡の再公開されます。

1955年ベルリン国際映画祭 長編映画賞受賞 
 

また映画の前に講演「福島の未来」を見上さん(福島県田村市在住・有機農家)が語ってくださいます。
 

浜松では、 2012年3月11日(日) のみの上映です。


会 場 浜松市福祉交流センター 
     浜松市中区成子町140-8 
     電話 053-452-3131

 <昼の部>
開 場 13:00
講演会 13:30~14:00
上 映 14:00~16:00
被爆者の語り 浜松市在住、大和忠雄氏
 16:00~16:15 

 <夜の部>
開 場 17:00
講演会 17:30~18:00
上 映 18:00~20:00 
映画プロデューサー、小林一平氏の語り
 20:00~20:15 

入場料 
大 人 前売券 1,000円 当日券 1,200円
高校生 前売券   500円 当日券 600円  
中学生以下は無料

花火昼の部と夜の部のチケットは分かれています。
 

花火チケットの問い合わせ 加藤:080-3555-8419  

 

2012年3月 9日 kiyo curry |

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行ってきました!はままつグローバルフェア

 去る3月4日、クリエート浜松で行われた

第2回 はままつグローバルフェア に、
   フェアトレード食材とチャイを持って参加してきました!
 

グローバルフェア2012.jpg

あいにくのお天気でしたが、たくさんの来場者にめぐまれ(なんと 約3000人来場!)

とっても賑やかな楽しいイベントでした。

現在JICAボランティアとして南米に在住するボランティアの方とテレビ電話で話をするコーナーあり、
国際交流の体験コーナーあり、

そして、浜松出身 ジャズシンガーの 鈴木重子さんの無料 トーク&ライブあり!

食べ物も世界各国の料理が並び、とても美味しそうな香りが漂っていました・・・
 あぁ~もっと色々食べたかった><お腹が2~3個あれば・・・

Bija店舗にも、たくさんのお客様が来て下さいました!やっぱり人気はフェアトレードチョコレート。
暖かい季節になると食べれなくなりますからね。

フェアトレードについて、楽しく知って、貢献して、美味しいものも食べれちゃうイベントでした★
こんなイベントが浜松でももっと増えるといいな~。

りさ

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ビージャネットへはこち

2012年3月 8日 bija_staff |

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お誕生日

 

こんばんは☆

昨日からとても暖かくて過ごしやすいですね~ 

3月7日、今日は私の27回目のお誕生日です。

毎年恒例の兄弟3人まとめて行うお誕生会で、久しぶりに家族みんなで集まりました。

この日は、現役漁師のおばあちゃんが鯛を釣ってきてくれました(^-^)

おばあちゃんの作る煮つけと塩焼き、大好きです!

おばあちゃんいつもありがとね。

20年前の小さい頃のビデオを見ながら笑いが止まらない幸せな時間でした♪

 

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こだわりの美味しいケーキは、袋井のげんらくさんに作ってもらいました~

誕生日は決まってイチゴのショートケーキです。 

 

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今年はなんだかワクワクするような楽しい年になりそうです★

 

 まいこ

 

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ビージャネットへはこち

 

2012年3月 7日 bija_staff |

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あたたかみのあるきじ

 

P1040585.JPG

皆様、いかがお過ごしでしょうか?

私は中途半端な花粉症に悩まされております。(笑)

先日、店長のリサさんから教えてもらったレシピをもとに改良して完成した、

3色のケーク・サレ(塩味のケーキ)です。

春をイメージしてみたのですが、雰囲気は表現できているかな?

味も良く、そして懐かしい印象でした。

夜の前菜の一品として気まぐれに出そうと思うので、是非お立ち寄りください。

 

ビージャネットへはこち

 

                                        けん

2012年3月 5日 bija_staff |

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春ですね!

 少しずつあたたかくなってきています。もう春もすぐそこです。

 
 この春は311から一年です。多くのことを考えます。
 
 特に大事に感じるのは、今、朝起きて、Bijaに来て、スタッフとお客様をお迎えして、ビージャネットの仕事をしたり、イベントを企画したり、カレーを食べたりと、当たり前だと思っていた毎日を過ごせることの幸せです。
 
 去年の夏に店長を任せました。信頼出来るスタッフが育って、今も自分とは違ったよさをBijaに加えてくれています。開店以来ずっと自分がいたBijaから、少しずつ変わってきてい
ます。
 
 開店した時のスタッフたちで礎を築いたうえに、その時、その時にBijaを好きで時間を過ごしてくれるスタッフの個性を加えてくれています。

 これからもBijaは変わっていくと思います。関わり方は変わっても、自分にとってのBijaはとても大切な場所です。これまでのスタッフたちの想いも、お客様にかけていただいた愛情も詰まっています。

 今、改めて、Bijaで自分が過ごせることのありがたさを感じています。Bijaを育ててくださったお客様、有機農家さんたちをはじめとする食材を分けてくださっている皆様、そして一緒にBijaを創っているスタッフのみんなに感謝します。すてきな春を迎えましょう。

kiyo curry
 

2012年3月 4日 kiyo curry |

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3月4日開催 浜松グローバルフェア

こんばんは!3月に入り、少しは寒さも和らいだ感じですね。

さて、明日3月4日は クリエート浜松で 
 
      はままつグローバルフェア
         2012は~2.JPG
             
                                    が開催されます!
  

 去年から始まった、浜松と世界をつなぐ とっても楽しいイベント。
普段はなかなか出会えない世界の料理や雑貨あり、世界とのつながりを深めるワークショップあり、
お子さんから大人の方まで存分に楽しんでいただけます。
 Bijaからは 私が チャイと雑貨を持って出店しま~す☆☆
 入場は無料ですので、色んなコーナーを見に来てくださいね!
  (一部ワークショップや体験コーナーは予約や参加費が必要です)

詳細は こちら↓↓
  浜松国際理解協力ネット
     http://hamakokunet.hamazo.tv/e3405379.html

 りさ

 

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ビージャネットへはこち

2012年3月 3日 bija_staff |

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地球カレー基金

 2010年8月8日にBijaプロデュースで生まれた初めてのオリジナル商品が「H curry」でした。この時に同時に誕生したのが「地球カレー基金」です。Hカレーの売上の1%を基金として、食の安全や、環境、地域の循環など、Bijaやその母体である風土屋が大切にする分野に、その基金を使いたいと思って始めました。Bijaは、その存在そのものでも、オーガニック、フェアトレード、地域の循環を促進することを目指していますが、それをさらに後押しする意味もあって始めたのです。

 
 そして2011年の3月11日に、東日本大震災が起こりました。浜松にいる自分たちが、飲食店としてできることを考えて、まずは募金箱を設置しました。そして、チャリティーパーティーを行なったり、Bija自慢のチャイの売上全額をチャリティにしたりしました。震災の3ヶ月後の6月11日の時点で、一度集計をし、地球カレー基金の2011年3月分までを加えて、105,600円を日本赤十字社の義援金として送りました。また、店頭でいただいた募金26,391円も同時に日本赤十字社に送らせていただきました。さらに6月11日以降12月末までに、募金箱には、11,679円のご好意をお客様からいただきました。募金は被災地の方々への役立てるよう有効に使っていただける先に託します。

 また、6月12日からBijaのカレーの売上の1%も地球カレー基金に加えることとしました。この結果、2011年12月の時点での地球カレー基金は、89,294円となりました。地球カレー基金の方は、これから慎重に使い方を考えていきます。
 
 2012年を迎えるにあたって、レジ横に置いた募金箱に募金してくださる方の数は、震災からときを経るにしたがって減って行ったこともあり、設置を辞めました。そして、地球カレー基金についても、新年からは、「Hカレー」と「Earth Curry」というBijaの「地球を救うカレー!」のコンセプトをストレートに表現するカレーとスパイスのブランドの売上の1%を基金とすることにします。
 
 Bija自体、まだまだしっかりと自立した店とは言えません。そこで、まず足元をより強くするために、浜
松に根ざした店として本業の中での貢献をこれまで通り目指します。そして、その分、浜松以外の方に
も届けられる「Hカレー「Earth Curry」を、より多くの方々に循環する社会を目指すメッセージを込めて
地球カレー基金のベースしようと考え、今回の決断をしました。自分たちにできること身の丈にあった
形で試行錯誤しながら、循環する形、助けあう形を今後も求めていきたいと思います。

kiyo curry

Bija新聞2012年2月号より

 

2012年3月 3日 kiyo curry |

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オーガニック&フェアトレードなカレー、チャイ、スパイス関連商品発売中

本日のディナーは、一江ウタカさんのキャンドルナイトライブです!

3月2日(金) Live in spice cafe Bija

出演 一江ウタカ、ジュンペイ
料金 1500円 (+要1オーダー)
開場18:00 開演 19:00
問い合わせ tel053-474-0330(spice cafe Bija)

18:00~19:00、20:30以降に
通常通りカレーを召し上がっていただけます。

予約なしの当日のご参加も歓迎です。

2012年3月 2日 kiyo curry |

地球を救うカレー&カフェの店 Bijaのセレクト通販サイト「ビージャネット」オープン!
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