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ここはパティスリー!?りんごタルト

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先月クリスマスに届いたおぐらやま農場さんのりんごで

けんさんがりんごタルトを作ってくれました!

カリッと歯ごたえのある土台にアーモンドクリームをのせ、その上に薄切りりんごが

贅沢に敷き詰められた一品。

お店には出さないけどマクロビを意識して作ったそう。

ここはパティスリーか!?と思わせるほどの見た目と味で、

とってもおいしくいただきました。

けんさんによって新しいスイーツが生まれたりするのかな??

これからもBijaシェフけんさんに目が離せません☆

 

ゆうこ

2012年1月 9日 bija_staff |

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