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ビージャネットのご説明

◆はじめまして!
 
「ビージャネット」は、静岡県浜松市にある地球を救うカレーとカフェの店「Spice Cafe Bija(ビージャ)」のセレクト通販ショップです。

「おいしい」、「あんしん」、「あんぜんな」、オンライン カレーショップを目指しています。
 
「ビージャネット」では、Bijaプロデュースのオリジナル商品、カレー、スパイス、チャイ、スイーツ、エコ雑貨など、いろいろな商品を揃えています。
 
ぜひ「ビージャネット」を、あなたの生活のピリッとしたアクセントとしてご愛用ください!
 

予めご了承ください
  • 商品の在庫管理は実店舗のBijaと並行して行っております。
  • そのため、サイト内で在庫が「あり」となっている商品でも店舗で完売してしまった時はご用意できない場合がございます。 
  • 在庫に関してはなるべくすばやく情報を更新してまいりますが、タッチの差で売り切れた場合は誠に申し訳ございません。
  • ご注文後、当店から差し上げるメールにその旨ご報告いたしますので、ご確認いただきますようお願いいたします。

     
◆ビージャネットのの3つの商品ポリシー
実店舗のBijaでも大事にしている「オーガニック」「ローカルフード」「フェアトレード」の3つのポリシーを、ビージャネットの品揃えでも基準としています。
 
それぞれのポリーシーについては、こちらをご覧ください:「オーガニック」「ローカルフード」「フェアトレード


商品ページには、この3つのポリシーに該当する商品にはアイコンをつけています。

◇オーガニック
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認証にこだわらず、無農薬、無化学肥料、遺伝子組換えではない商品にこのマークをつけています。

 
◇ローカルフード
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浜松をはじめ、静岡県、愛知県中東部、長野県中南部など、浜松近郊産の商品にこのマークをつけています。
 
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メイド・イン・ジャパンの商品にこのマークをつけています。


 
◇フェアトレード
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認証にこだわらず、途上国の生産者の生活支援に貢献する商品にこのマークをつけています。



 
◆びーじゃん
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Bijaスタッフの代表として、「びーじゃん」から、各商品のページで、商品のオススメ情報を教えてもらいます!


 
 
◆「地球を救うカレー!」のコンセプトについて 
 
 このコンセプトを思いついたのは、NY大学の授業で、世界の栄養不良について学んでいたときでした。
先進国の多くでは肥満に悩む人が多く、それと同じ数の人達が途上国で栄養不足に悩んでいることを知り。。。
 
  • 栄養価たっぷりで低カロリーの玄米と野菜主体のカレーで提供し、食べる人の健康を促進し
  • 地域の有機農家さんの野菜を使うことで、地域や環境の健康を促進し
  • フェアトレードのスパイス、コーヒー、紅茶を使い、世界の現状を伝えていくことで途上国の人々の健康にも貢献する
 
 このコンセプトを思いついて、授業中に思わず一人で興奮してしまったことは忘れられません!
 
 そして、Bijaを始める前、ap bankの融資に申し込むときに「地球を救うカレー!」のフレーズを思いつきました。僕がやろうとしていることを一言にまとめた言葉です。
 
 工業化、グローバリゼーションが進み、人、自然、地域の縁や循環が希薄になっていく今の世界。
 
 人が生きていていく上での基礎である「食」を通じて、人、自然、地域がもう一度つながり直すことに、大好きなカレーで貢献できたら最高です!
 
 われわれは、毎日の生活を、ナチュラルに楽しんでいくことで、きっと世界や地球を良くしていけます!
 
(kiyo curry こと 店主 清川)
 

2012年1月 3日 kiyo curry |

地球を救うカレー&カフェの店 Bijaのセレクト通販サイト「ビージャネット」オープン!
オーガニック&フェアトレードなカレー、チャイ、スパイス関連商品発売中