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店主 清川 のご挨拶

 

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清川 孝男 (Kiyokawa Takao)
 
  • 風土屋代表&Bija店主
  • 人にも、社会にも、地球にも優しい食を提供するため2007年に風土屋、Spice Cafe Bijaを設立
  • 毎日、三度のご飯もカレーでOK!
  • ニューヨーク大学 Food Studies & Management修士(MA)
 
 
 
 
 なんでカレーのことを考えたり、話したり、食べたり、作ったりしているとこんなにドキドキ、楽しいのか僕にも分かりません。言えることは、僕はカレーが大好きで、カレーと出会えて良かったということです。カレー最高!!!
 
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 世界を旅したあと、地球や自然や地域や社会や食べる人の健康にどんな貢献ができるのだろうと考えて、カレーをはじめ大好きなものを詰め込んで、オーガニック カレーとカフェの店Bijaを自分の生まれ育った浜松で始めました。
 
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 そして、浜松以外の方にも、我々スタッフ一同が自信を持ってお勧めする商品や、ご縁のあった方々の商品を楽しんでいただけるようビージャネットを始めます。
 
 このビージャネットでも、全国の多くの方とつながることができたら素敵です!
 

 

2012年1月 3日 kiyo curry |

地球を救うカレー&カフェの店 Bijaのセレクト通販サイト「ビージャネット」オープン!
オーガニック&フェアトレードなカレー、チャイ、スパイス関連商品発売中