雑穀料理のたのしみ

今日も気持ちのよい秋晴れですね。

夏の間、バテぎみだった食欲も、すっかり回復傾向にあります。

今回は雑貨コーナーより紹介。

雑穀は、”天然のサプリメント”ト言われるほど、現代の食生活では不足がちになる

カルシウムやカリウム、鉄分などのミネラルや食物繊維をたくさん含んでいて、環境ホルモンなどの

有害物質を体外から排出する力も強いといわれています。

見た目もかわいく、プチプチもちもちとした食感もいいですね。

ご飯に混ぜて炊くのはもちろん、具だくさんスープなどに入れたりと、

じっくりかみしめながら秋の食卓をたのしんでみてください・・・。

やすこ