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from India 2

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ベンガルカレー最高!

実は、生まれて初めて、東インドのベンガルカレーを本場で食べました。

そうなのです。今、コルカタです。

喧騒の街と言われてますが、コロニアルな雰囲気も、町中に木々の緑もあって、なかなかいい街です。

オーガニック&フェアトレードの紅茶を専門に扱う方と会って話もできたし、おいしいカレーも食べられて最高です。

メニューに、ズラーっと魚やエビなどのメニューが並んでいるのはベンガル料理ならでは。北や南のインドでは使うわない、パンチホロンというスパイスもあってます。

kiyo curry from Kolkata

 

2011年9月20日 kiyo curry |

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