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カレーの神様

カレーの神様っているんじゃないかと思う。

この木曜日に、Hカレーの仕込みでレトルト工場に行ってきました。

1000食分のカレーを一気に仕込んだのですが、その最中に「おいしくなれー!」と気持ちを込めました。


同じ材料で、同じレシピで、同じ調理器具で、同じやり方でカレーを仕込んでも味は変わってきてしまう。

もちろん、想いはこめても、そこから先のおいしさは、神様が決めているような気がします。

Bijaのカレーも、今回のHカレーも、神様のさじ加減でもっともっと美味しくなったらいいな!

2010年7月31日 kiyo curry | | コメント(16)

地球を救うカレー&カフェの店 Bijaのセレクト通販サイト「ビージャネット」オープン!
オーガニック&フェアトレードなカレー、チャイ、スパイス関連商品発売中

コリンキー登場!

スタッフのトモです。
今日のランチ、サラダバーで新顔の野菜がデビューしました。
その名もコリンキー!
生食もOKのカボチャの一種。サラダのほか軽く塩でもんで漬物にしてもおいしいそう。

P1020391.JPG鮮やかな黄色、
ウリボウみたいな見た目、憎めないやつです。
どうぞお試しください。

2010年7月29日 bija_staff | | コメント(13)

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セミ!

こんばんは。

毎朝、セミに起こされるサトルです

6時前にセミが鳴きだすから、
毎日、若干寝不足です(ノ△・。)

 

予想以上にap bank暑かったです

でもたくさんのお客さんがbijaのカレー
食べてくださいました<(_ _*)>

ありがとうございます!

 

P1020343.JPG

 

2010年7月28日 bija_staff | | コメント(24)

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ap bank fes'10

 

こんにちは。すっかり夏ですね。

先週の3連休はご存知の通り、ap bank fes'10にいってました。

地元掛川での開催ということもあり、張り切ってfesに臨みました!!

三日間見事な天気で気持ちよかったです!fes日和です。

ラジオで聞いたよ!とか、友達からHカレーのこときいたんだけど、 って言ってくれたお客さんが多くいました。嬉しいです!この調子でどんどんBijaのことを知ってってほしいです。 

 

今回fesを見てて改めて音楽の力ってすげーなーと思いました。あれだけ多くの人間の気持ちを変えることはすごいと思いました。

ってなわけで押入れの奥からホコリかぶったギターを取り出して夏休みにやり始めようかな・・・とか考え中。。。

 

 

P.S.最近カメラを買ったんでfesの最中色々撮ってました。

fesの雰囲気を味わいたいな~!って方は

こちら

 

ひで

DSC00468.JPGのサムネール画像

 

 

 

DSC00570.JPGのサムネール画像

2010年7月25日 bija_staff |

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暑いですね!

いやー、暑いですね!

日本もどんどん亜熱帯化しているんでしょうか。

ということは、カレーの季節。

ap bank fesも終わって、Bijaも通常営業再開です。

おだやかな味のBijaのカレーですが、もちろん辛くもできますよ~。

食後のいなさ牛乳たっぷり使った自家製アイスもお勧めです。

今日もお待ちしています!


2010年7月25日 kiyo curry |

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ap bank fes'10出店のため22日までお休みをいただきます。

明日7月16日から19日まで、掛川のつま恋で行われる環境と音楽を融合した野外音楽イベント ap bank fesにBijaは出店します。

fes 出店に全力投球のため、15日(木)から22日(木)までお店はお休みさせていただきます。
23日(金)から通常営業いたします。

IMGP6328.JPG

(ap bak fes 09)

今年も16日(金)の前夜祭を含めて4日間たくさんの方にBijaのカレーをお楽しみ いただけたらと思います。

今年は、毎年人気の「とり一番チキンのキーマカレー」、「地元の有機野菜を使った野菜カレー」に加えてfes版のHcurryも販売します。

H curryは、前夜祭の1日中と、fes本番の3日間の夜の営業のみでの販売にする予定です。


もしfesへ参加される方がいらっしゃいましたらぜひ「地球を救うカレー!」のBijaのブースへ寄って下さいね。

●期 間 7月16日(金)、17日(土)、18日(日)、19日(月・祝) 
●会場 つま恋(掛川市)
ap bank fes ’09 の詳しい情報は、こちら。 

2010年7月15日 kiyo curry |

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あと五日!

こんにちは。ヒデです。

いや~、ついに近づいてまいりました。ap bank fes!!

もう今週です!最近のbijaは、フェスの準備でてんてこまいです。。ラストスパートです。

自分の地元が掛川で、apbankfesのことは以前から知ってたんですけど、なんかよくわからんけど東京とかから人がたくさん来るなぁ~ くらしにしか思っていませんでした。 自分がbijaのスタッフとしてつま恋でfesに参加するなんてゆめにも思いませんでした!

ってなわけで、頑張るぞぉぉぃい!!! apbankfes!!盛り上げるぞ!

 

いい天気になりますように。。。 

週末梅雨明けするとかしないとか・・・・!?

ひで

2010年7月12日 bija_staff | | コメント(14)

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期間限定Hcurryご試食いただけます!

スタッフのトモです。
先日ラジオ放送で店主から発表のありましたように、
bijaとKmixのコラボ開発によるレトルトカレーHcurryの販売が8月8日に延期となりました。
販売を心待ちにしていた方には、大変申し訳ありません。
よりおいしいHcurryを皆様に提供するための店主の決断でありますので、どうぞご了承くださいませ。

それでも待ちきれない!という方のために、Hカレー.JPG
ただ今Hcurryをbija店内で800円にて召し上がっていただけます。
さらにモニターとしてアンケートにお答えいただいた方には、
食後にトマト味の「ピンクアイス」もサービスします。ピンクアイス.JPG

皆様の声を反映してよりおいしくて、よりHな浜松Hcurryにしたいと思いますので、
どんどん試食しに来てくださいね~。

2010年7月 9日 bija_staff |

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トマト収穫!

P1020379s.jpg

いいお天気になりました!

Bijaの庭のトマトも初収穫です!!

なんか違うのが混ざってる。。。

これも、庭でとれたベリーです。
たぶんブラックベリー。

初収穫は3つだけでしたが、まだまだ青い実が鈴なりになっています。
これからたくさん採れそうで楽しみ!

家の庭では枝豆を育てている、カズエでした!

2010年7月 8日 bija_staff |

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本日K-MIXでしゃべってきます。Hcurryについて。

本日、K-MIXのお昼のラジオ番組2ストライク1ボールに出て、H curryについてしゃべってきます。

いったい、H curryはどうなってしまったのか?

お時間のある方は聞いてみてください。

13:30頃からの出演予定です。スタジオに直接行ってきます。

2010年7月 5日 kiyo curry |

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