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ローフーディストBijaに現る。

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昨晩いらしたお客様のスペシャルメニューです。

全部、「生」の野菜です。

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これを、召し上がったのは、浜松に住むローフードを実践しているローフーディストのお二人です。

加熱した食材をほとんど食べないので、カレーはなし。

その分、たっぷりのBIjaの有機野菜を楽しんでいただきました。
 

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こんなのも。。。

 

 

自分が住んでいたNYや、これまで訪ねた海外のエコビレッジ、サステナブルライフを送る方々の間、そしてインドでは、ベジタリアニズム(菜食主義)はいたって普通のことです。

だからBijaでは、ベジタリアンの方も、ノンベジタリアンの方も楽しんでいただけるようにメニューを作っています。
野菜カレーは、卵や乳製品も食べないヴィーガンの方でも食べられます。


しかし、お二人もそろってローフーディストの方がいらっしゃるのは珍しい!

いつもとは違ったBIjaのディナーでした。

2009年9月18日 kiyo curry |

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