暑くなってきたからです！

高温で焼き上げる焼きカレーのために、厨房のオーブンは常時動いてます。

これまではよかったんですが、だんだん暑くなってきて、厨房内はもちろん、客席まで熱が伝わるので、焼きカレーをこの先のシーズンにも出すには建物内の冷房を効かせなきゃならいのです。

そもそも、その季節にあった食べ物が体にもいいです。　

エネルギーを使って季節感を無視した料理を出すのも、BIjaのポリシーから外れます。

というわけで、今月で、焼きカレーは終了です。（ドリアも終了します。）

秋には再開予定ですが、それまでに食べおさめしたい方はぜひいらしてくださいね！